Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Catatan: This feature may not be available in some browsers.
Saat ini Anda mengakses IndoForum sebagai tamu, sehingga Anda tidak memiliki akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya tersedia bagi anggota. Dengan bergabung, Anda akan mendapatkan akses penuh untuk bertanya, mengirim pesan pribadi, mengikuti polling, dan menggunakan fitur-fitur lainnya. Proses pendaftaran sangat cepat, mudah, dan gratis. Silakan daftar dan validasi email Anda untuk mendapatkan akses penuh sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang valid dan periksa kotak masuk Anda setelah mendaftar untuk proses validasi.
Menu sambal Belacan adalah menu yang sulit sekali ditolak. Menu masakan Melayu ini berbahan dasar cabai, dan tomat.
Bumbu halus:
10 buah cabai rawit
5 buah cabai merah besar
5 siung bawang merah
1 sdm terasi yang sudah digoreng/dibakar
1 buah tomat merah
4 sdm gula merah, haluskan
garam secukupnya
Bahan tambahan:
2 lembar daun salam
1 cm lengkuas, geprek
1 batang serai, geprek
minyak untuk menumis
1 kilogram cumi
Cara membuat:
1. Cuci bersih cumi dan buang tintanya. Potong-potong.
2. Haluskan bumbu hingga benar-benar halus. Masukkan lengkuas, serai serta daun salam, campur pada sambal dan diamkan sejenak sambil ditekan-tekan.
3. Panaskan minyak di atas wajan, mulai tumis sambal. Saat aromanya sudah mewangi dan warnanya berubah, masukkan cumi. Masak hingga matang.
Sajikan cumi masak sambal Belacan ini dengan nasi hangat.
