sinici
IndoForum Newbie C
- No. Urut
- 105267
- Sejak
- 21 Sep 2010
- Pesan
- 136
- Nilai reaksi
- 1
- Poin
- 18
Membuat roti isi pisang yang lezat tentunya diperlukan pisang yang bagus dan layak untuk di jadikan roti pisang yang nikmat, akan lebih nikmat bila di campur dengan coklat cream atau coklat cair anda juga memadukannya dengan selai srawberry, selai nanas, selai srikaya dan selai lainnya, dalam pembuatan roti ini tentunya yang perlu anda persiapkan peralatan pembuat roti seperti mixer roti, oven roti, dan peralatan lainya yang dipergunakan dalam pembuatan roti, cemilan roti pisang ini sebenarnya dapat anda manfaatkan sebagai peluang usaha untuk keluarga anda karena makanan ini selain banyak peminatnya juga sangat mudah di buat. Proses membuatnya sama seperti roti yang biasa yang membedahan hanya isian rotinya saja yang ini diisi dengan buah pisang yang matang kemudian dipanggang dalam oven sampai matang.
Bahan biang :
Bahan biang :
- ragi instant 1 sendok makan
- air es 1250 ml
- tepung terigu 300 gr
- gula pasir 35 gr
- gula pasir halus 50 gr
- susu bubuk 30 gr
- ragi instant 1 sendok makan
- telur ayam 1 butir
- air 40 ml
- garam 1 sendok teh
- margarine 125 gr
- 175 gr tepung terigu
- pisang kepok yang sudah matang secukupnya ( potong memanjang )
- coklat meses secukupnya
- margarine scukupnya
- Panaskan margarine secukupnya kemudian tumis pisang kepok sampai lunak, angkat sisihkan sejenak
- Campurkan semua bahan biang sambil diaduk hingga merata dan kalis, diamkan sejenak
- Campurkan juga bahan roti dan uleni hingga kalis kemudian campurkan dengan adonan biang
- Aduk semua bahan hingga tercampur merata dan siamkan selama 1 jam
- Ambil adonan secukupnya kemudian bentuk bulat-bulat dan diamkan kembali selama 15 menit
- Pipihkan adonan bulat kemudian diisi dengan pisang yang sudah ditumis kemudian ditabur dengan coklat meses
- Gulung adonan hingga pisang tertutup rapat
- Panggang dalam oven selama 25 menit atau sampai matang
- Angkat roti kemudian sajikan sebagai cemilan anda