Chocolate Mousse

[nisa81]

Udh pernah ada yg nyobain blm....mayan mudah koq bikinnya!

Bahan:
4 telur (pisah bagian kuningnya)
100 gram mentega
1 pak coklat hitam keras (coklat yg utk masak)

Cara Membuatnya:
4 putih telur dikocok dgn mixer sampe ngembang dan kaku.
Panaskan panci cukup dgn api yg kecil aja, kemudian lelehkan coklat, masukkan 1 sdm air & mentega. Setelah cair, dinginkan, terus campurkan 3 kuning telur pada coklat.
Setelah itu dikocok.
Campurkan sedikit2 adonan coklat dgn adonan putih telur. jangan sampai mengempis!
Setelah bercampur, dinginkan di kulkas sekitar 1 - 2 jam!!

Mudah2an enak....

 

[Hunter Leader]

Sebelum didinginkan di kulkas, bisa ga di tuang dalam cetakan berbentuk kecil2 dan lucu 2 gitu /? /hmm
Apa coklat nya harus merk tertentu gitu /?

 

[C3n2]

hm... Ga dimasak dunk??? Pasti amis d..... ^^

 

[effie]

Loh ada coklat kok amis, klo putih telur setelah di campur amis nya udah hilang, kalah ama coklat nya /ok
Tinggal rasa manis dan coklat aja /heh

 

[nisa81]

Sebelum didinginkan di kulkas, bisa ga di tuang dalam cetakan berbentuk kecil2 dan lucu 2 gitu /? /hmm
Apa coklat nya harus merk tertentu gitu /?

Ga masalah koq kalo mau dituang dlm bentuk cetakan, tp kalo kecil2 makannya jd ga puas krn makannya dikit2

Coklatnya merk apa aja ga masalah, sesuai keinginan aja....

 

[mas6]

sebaiknya cooking choclate jgn kek tolberone,silver queen,dll
wah yg pertama putih nya doloo yah di kocok pake mixer?

lelehin coklat gimana yah /hmm

 

[effie]

@mas6:
Lelehin coklat tuh caranya di tim diatas panci, jadi pake 2 panci besar buat diisi air nya, trus klo air dah mendidih panci kecil berisi potongan coklat di tarus diatas nya, tunggu sampai coklat benar2 meleleh /ok

 

[dede23]

lo kok mudah2an enak hehe

 

[nisa81]

@effie
makasih ya udh bantuin jelasin....

 

[effie]

@Nisa81:
Kemarin udah cobain resep ayam goreng nya,.. wah enak banget, renyah, baru bikin, langsung habis di serbu deh /gg /heh
Klo bikin kremesan buat di tabur diatas ayam goreng, pernah bikin ga /?
Trus Nisa suka pake sambal ga buat makan ayam goreng /?

 

[nisa81]

@Nisa81:
Kemarin udah cobain resep ayam goreng nya,.. wah enak banget, renyah, baru bikin, langsung habis di serbu deh /gg /heh
Klo bikin kremesan buat di tabur diatas ayam goreng, pernah bikin ga /?
Trus Nisa suka pake sambal ga buat makan ayam goreng /?

Wahh bagus deh kalo ayam gorengnya enak
Tapi kalo kremesan belom pernah bikin, gimana ya caranya?? Ada yg tau ga??
Pasti lebih enak!!

Suka banget pake sambel, hmmmm jd makin nikmat makannya
Effie kalo bikin sambel gimana?

 

[effie]

@Nisa81:

Cara bikin Sambal Terasi :

Cabai besar campur rawit dikit, bawang merah, tomat, terasi di goreng sampai matang, lalu di tumbuk di beri garam, gula merah /...
Kalau mau lebih awet, sambal tadi bisa di goreng lagi pake minyak sisa
gorengan lombok tadi,.. wah enak banget, sedep deh /no1

 

[nisa81]

@effie
makasi ya, nanti aku coba deh....pengen pake rawit yg byk biar makin pedes
btw, kita jadi ngomongin sambel nih di thread "chocolate mousse"....

 

[pria_binal]

gw juga mau ikutan jadi koki pribadi ne mudah mudahan enak thanx atas resep nya