Chicken pokpok mix sambal matah.

[Angela]

Chicken pokpok mix sambal matah.

Bahan sambal:

- 8 siung bawang merah
- 4 buah jeruk kunci (peras airnya)
- 4 batang serai ambil bagian putihnya
- garam gula secukupnya
- 15 butir cabai rawit
- 4 sendok mkn minyak panas

Cara memasak:
- Iris halus serai,bawang merah & cabai rawit
- Masukkan ke mangkuk, campur dengan air jeruk kunci, garam & gula, lalu remas-remas .
- Dan siram dengan minyak panas, aduk rata.

Bahan chicken:
- 350 gram dada ayam fillet
- 1 butir telur ayam
- 2 sendok makan tepung maizena
- 1 sendok makan FiberCreme
- tepung serbaguna secukupnya

Bumbu marinasi:
- 4 siung bawang putih(parut)
- 1/2 sendok teh lada bubuk
- 1 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh penyedap jamur
- 3 sendok makan air jeruk kunci

Cara memasak:
- Potong dadu dada ayam, lalu marinasi dengan bumbu hingga meresap.
- Campur tepung maizena & fibercreme, lalu balur merata ke ayam.
- Kocok telur lalu tuang ke ayam bertepung. Balur rata.
- Tuang tepung serbaguna sambil sedikit diremas-remas, lakukan hingga habis.
- Goreng hingga berubah warna. Angkat & tiriskan.
- Sajikan dengan sambal matah


Resep Lain cek disinihttps://dapurkitabersam.blogspot.com

Follow Fanspage Kamihttps://facebook.com/profile.php?id=...00093459970887 Hari ini 18:16