Chicken Nugget

[wirapedia]

​

Bahan

• 500 gram daging ayam tanpa tulang (giling halus)
• 4 lembar roti tawar (rendam dengan air matang sampai lunak)
• 200 gram tepung roti
• 1 butir telur (kocok lepas)
• 2 butir telur
• Lada bubuk (secukupnya)
• 5 siung bawang putih (haluskan)
• Kaldu ayam bubuk (secukupnya)
• Garam (secukupnya)
• Air (secukupnya)
• Minyak goreng (secukupnya)

Cara Membuat

1. Giling daging ayam bersama roti tawar yang sudah dilunakkan dan diperas airnya.
2. Tambahkan bawang putih, lada, garam, kaldu ayam bubuk dan dua butir telur. Aduk sampai semua bahan tercampur rata.
3. Siapkan loyang lalu olesi dengan minyak goreng. Masukkan adonan ke dalam loyang lalu kukus adonan kira-kira selama 20 menit.
4. Angkat adonan yang sudah dikukus dan dinginkan lalu potong sesuai selera.
5. Siapkan telur yang telah dikocok lepas dan tepung roti di wadah yang berbeda.
6. Masukkan adonan yang sudah dipotong ke dalam telur lalu gulingkan ke tepung roti.
7. Goreng adonan hingga berwarna kuning kecokelatan.
8. Angkat lalu sajikan bersama saus sambal atau saus tomat.