Cara Simpel Membuat Zuppa Soup dari Rumah

[verowidya]

Bila moms adalah pencinta jajan, rasanya zuppa soup tidak akan terdengar asing. Sup unik satu ini hadir dengan sensasi creamy kala disantap dengan sajian roti di luarnya, berbeda dengan sup pada umumnya.

Karena rasa dan penyajiannya yang unik, tak heran zuppa soup ini menjadi sangat populer dan setiap orang ingin menjajalnya. Walau terlihat rumit, nyatanya makanan ini dapat dibuat dengan mudah dengan beberapa persiapan dan langkahnya dari Mahendri Diary berikut ini.

Bahan Krim Zuppa Soup

• 200 gram ayam fillet yang dipotong dadu
• 4 buah sosis
• 2 lembar smoked beef
• 1 buah wortel potong dadu dan sudah direbus
• 200 gram jagung pipil rebus
• 2 siung bawang putih
• 1 buah bawang bombay
• 2 sendok makan tepung terigu
• 300 ml susu cair
• 1 sendok teh garam
• 2 sendok makan mentega
• 1/4 sendok teh lada bubuk
• 1 sendok teh kaldu bubuk
• 1/4 sendok teh pala bubuk
• 100 gram keju cheddar parut

Langkah Pembuatan Krim Zuppa Soup

1. Cincang bawang putih dan bawang bombay secara halus
2. Iris smoked beef menjadi beberapa bagian kecil
3. Iris sosis tipis-tipis
4. Masukkan tepung terigu dalam wadah, lalu larutkan dengan air
5. Masukkan dan lelehkan mentega di atas wajan, kemudian tumis bawang putih hingga harum, lalu tuangkan bawang bombay
6. Masukkan pula daging ayam fillet dan tumis sampai warnanya berubah
7. Masukkan smoked beef dan sosis yang sudah diiris lalu masak sebentar
8. Tuangkan larutan tepung terigu. Aduk dengan cepat supaya larutan tersebut tidak menggumpal di wajan
9. Sambil mengaduk bahan-bahan di wajan, masukkan susu secara perlahan. Lanjutkan sampai mendidih sambil sesekali diaduk
10. Tuang potongan wortel, lalu tambahkan jagung pipil. Campurkan bersama bahan-bahan lainnya
11. Tuangkan semua bumbu, yakni garam, lada, kaldu dan pala, aduk secara rata
12. Tambah keju parut, lalu aduk merata

Bahan Kulit Zuppa Soup

• 1 pak puff pastry
• 1 kuning telur
• 1 putih telur

Langkah Pembuatan Kulit Zuppa Soup

1. Potong puff pastry, buat ukurannya lebih lebar daripada mangkok yang digunakan
2. Masukkan sup krim ke dalam mangkok
3. Oles pinggiran puff pastry dengan putih telur untuk merekatkannya dengan mangkok
4. Tutup mangkok dengan puff pastry yang sudah diolesi putih telur
5. Oleskan bagian luar puff pastry dengan kuning telur, terutama yang terletak di bagian atas mangkok
6. Masukkan mangkok berisi zuppa soup dan panggang dalam oven pada suhu 160 derajat Celsius selama 25 menit
7. Zuppa soup sudah siap disantap

Itulah resep yang bisa moms terapkan kala ingin membuat zuppa soup sendiri.

Sumber

 

[Mia Yunita]

Wah asik nih kuliner zuppa soup

 

[hrmnkbr]

boleh juga ni resepnya makasih udah posting di sini ya kak