Cake Tape Singkong

[yan raditya]

Olahan dua bahan yang memiliki rasa berbeda yaitu tape dan singkong akan menghasilkan makanan penutup yang lezat. Salah satunya adalah dibuat cake.

Bahan:

500 gram tape singkong dibuang seratnya, lalu dilumatkan
150 gram gula pasir
150 gram margarin yang dicairkan
150 gram tepung terigu
2 sdm susu bubuk, dicairkan dengan 100 ml air atau 100 ml susu ciar.
5 butir telur
Seujung sdt garam
Vanili bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi margarin (alasi dengan kertas roti terlebih dahulu).
2. Kocoklah telur dengan gula pasir sampai mengembang.
3. Masukkan garam dan vanili, serta susu bubuk.
4. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan tape yang sudah dilumatkan tadi.
5. Terakhir, masukkan margarin cair dan aduklah sampai benar-benar tercampur.
6. Masukkan ke dalam loyang dan panggang dalam oven hingga matang.
7. Hidangkan setelah dingin.