yan raditya
IndoForum Addict E
- No. Urut
- 163658
- Sejak
- 31 Jan 2012
- Pesan
- 24.461
- Nilai reaksi
- 72
- Poin
- 48
Jangkrik dan cacing jadi bahan untuk resep makanan mewah di Prancis, harganya per kilogram bisa mencapai 1250 Euro atau Rp15,9 juta per kg di Nice, Prancis. Makanan ini disajikan chef David Faure lewat restorannya, 'Aphrodite'. Restoran yang terkenal atas makanan inovatifnya ini sudah mendapat satu bintang dari Michelin Guide yang bergengsi.
Hidangan bernama 'Inclusion de grillons en bubble au Whisky' - atau jangkrik dalam gelembung agar-agar whisky.
Hidangan pembuka 'Petit pois carre et son ecume de Carottes, vers de farine' - kacang polong, wortel, cacing.
Hidangan 'Inclusion de grillons en bubble au Whisky' - Jangkrik dalam agar-agar whisky
Hidangan 'Dos de Cabillaud pane aux arachides, poudre de vers de farine grille' - 'Ikan cod dengna cacing panggang.