Angela
IndoForum Pro E
- No. Urut
- 88
- Sejak
- 25 Mar 2006
- Pesan
- 45.487
- Nilai reaksi
- 35
- Poin
- 0
Siapa yg suka sarapan bubur, apalagi bubur ayam sepertinya sedap tiada terkira ya gan.
Bubur memang makanan yg merakyat, kesukaan banyak orang baik di kota maupun di desa. Walaupun ada polemik antara regu bubur diaduk & regu bubur tidak diaduk, semua tidak masalah.
Yang terpenting itu masalah rasa, cipta & karsa hallah jadi kemana-mana nih, rasa jadi alasan nomor satu karena pada dasarnya bubur yg lezat & gurih akan banyak diburu oleh para pembeli.
Apalagi srmangkuk bubur disajikan dalam keadaan hangat & panas, sanggat menggiurkan bukan?
Cara penyajiannya juga terkadang ada yg unik juga sih, biasanya kerupuk ditaruh belakangan namun ada dari pembeli yg harap kerupuknya di taruh duluan supaya langsung terlihat lembek seperti memakan seblak.
Namun ada lagi yg lebih menarik bagaimana kalau bubur ayam yg biasa kita makan dengan direbus itu jadi bubur goreng!! Bagaimana perkembangan ini anda akankah suka?
Sebenarnya sejak 2018, bubur goreng ini sudah ada tetapi dapat jadi banyak orang belum mengetahuinya.
Caranya pun sangat mudah, hampir serupa dengan cara memasak nasi goreng. Dimana bumbu-bumbu rempah dimasukkan, lalu dicampurkan telur & diaduk-aduk hingga merata.
Barulah bubur dimasukkan ke dalam wajan, kembali diaduk hingga merata dengan dikasih kecap & suiran ayam. Setelah merata bubur pun siap untuk disajikan, penyajiannya sederhana dengan di taburi bawang goreng & juga kerupuk & juga kacang.
Bila pembeli harap acar atau toping yg lain seperti timun, tomat & juga ati ampela, serta telur puyuh pun boleh. Bahkan ada yg mengganti kerupuk dengan emping.
tutorial memasaknya lihat di video
Sudah banyak masakan yg menyajikan bubur goreng ini, bahkan buat pesayang bubur ayam. Menurut mereka sih bubur goreng lebih kaya rasa, walau TS sendiri lebih suka dengan bubur yg biasanya.
Karena kalau masalah selera mending nasi goreng yg lebih keras teksturnya dibandingkan harus bubur yg digoreng, karena tekstur bubur yg lembut agak kurang selera ketika diaduk di wajan estetikanya hilang.
Kalau masalah rasa, keduanya cukup enak tergantung dari yg memasaknya. Sebab pada dasarnya baik itu bubur maupun nasi, sama saja berasal dari beras.
Bagaimana ada yg pernah coba bubur goreng? See u next thread.
"Nikmati Membaca Dengan Santuy"
--------------------------------------
Tulisan : c4punk@2020
referensi : klik
Pic : google
