Follow along with the video below to see how to install our site as a web app on your home screen.
Catatan: This feature may not be available in some browsers.
Saat ini Anda mengakses IndoForum sebagai tamu, sehingga Anda tidak memiliki akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya tersedia bagi anggota. Dengan bergabung, Anda akan mendapatkan akses penuh untuk bertanya, mengirim pesan pribadi, mengikuti polling, dan menggunakan fitur-fitur lainnya. Proses pendaftaran sangat cepat, mudah, dan gratis. Silakan daftar dan validasi email Anda untuk mendapatkan akses penuh sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang valid dan periksa kotak masuk Anda setelah mendaftar untuk proses validasi.
Akhir pekan lalu saya mendapatkan kesempatan mencoba makanan khas Yogyakarta non Gudeg & Bakpia, yaitu Brongkos.
Brongkos sendiri adalah makanan berkuah dengan rasa manis gurih dengan isian berupa kacang & potongan daging, terkadang berisi dengan potongan tahu bacem di dalamnya. Mencoba hidangan ini perdana kali, rasanya sedikit nano-nano ya di lidah saya.
Terbiasa dengan masakan yg gurih & pedas, rasa masakan ini yg memiliki kuah cenderung manis termasuk cukup unik. Rasanya cenderung manis entah dari gula merah atau kecap kalau dilihat dari warna kuahnya yg coklat gelap. Kemudian rasa gurih muncul karena adanya kombinasi kuah santan kental dengan nikmatnya lemak daging & rasa kacang merah yg semakin menambah kenikmatan rasa.
Santapan sedap sebagai pengganti Gudeg kalau sedang berwisata di Yogyakarta atau Jawa Tengah.
