Bola-Bola Udang Keriting

[facebookeb]

Menikmati kebersamaan dengan keluarga di sore hari atau hari libur akan terasa lebih mengasyikkan dengan kehadiran camilan lezat bola udang keriting lezat yang satu ini. Bahan yang digunakan mudah didapatkan cara membuatnya pun tidak sulit.

Bahan:

• 500 g udang mentah
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdm maizena
• 1 putih telur, kocok sebentar
• 1/2sdt minyak wijen
• 1 sendok makan minyak
• lada secukupnya
• kulit pangsit

Cara membuat:

1. Bersihkan dan kupas udang. Sisihkan.
2. hancurkan udang, putih telur dan semua bumbu, campur jadi satu dalam food processor atau tumbuk.
3. Potong kulit pangsit menjadi strip kecil dan letakkan pada permukaan yang datar. Basahi tangan dan membentuk campuran menjadi bola (Sedikit lebih kecil dari bola ping pong)
4. Gulingkan bola udang pada kulit pangsit. Pastikan Bahwa kulit pangsit melapisi bola udang secara merata.
5. Goreng bola udang dalam wajan atau penggorengan sampai berwarna cokelat keemasan,
6. Sajikan panas dengan saus favorit Anda.

Selamat mencoba...