Angela
IndoForum Pro E
- No. Urut
- 88
- Sejak
- 25 Mar 2006
- Pesan
- 45.487
- Nilai reaksi
- 35
- Poin
- 0
Minyak goreng harganya menggila, tukang gorengan pusing tujuh keliling, maka minyak bekaspun dipaksa dipakai hingga tidak tersisa. Maka, banyak orang tidak harap makan gorengan di luar lebih baik menciptakan sendiri, lebih asik, lebih sedap & juga lebih terjamin kesehatannya.
Apalagi ditambah dengan varian covid Omicron yg datang kalau mau Idul Fitri tiba, entah disengaja atau siklusnya jadi orang pulang kampung jadi terhambat, maka banyak netizen yg sakit hati dengan politik langsung cocoklogi & disandingkan dengan kerumunan-kerumunan yg lain, seperti Imlek & lainnya. Ujungnya, sudah paham sendiri deh suasana makin panas, kaya minyak jelantah.
Nah, daripada berdebat yg tak berujung. Apalagi agak segan jajan keluar rumah, dapat dicoba nih anda menciptakan tahu mini crispy dirumah. Tapi, kalau mau buka bisnis tahu mini crispy dirumah juga dapat. Karena harga murah, modal murah, untung mewah.
Caranya pun sangat mudah, tetapi sebelum itu siapkan dulu bahannya ya gan.
Quote:
Bahan-bahan yg diperlukan, untuk menciptakan tahun mini crispy.
* 10 buah Tahu putih, biasanya harga perbungkus isi 5 buah sekitar Rp 2.500 jadi dua bungkus Rp 5.000
Setelah itu buang air dari kantung tahu tersebut & dicuci dengan bersih.
Untuk bumbu yg dipakai untuk merendam tahu,
* Siapkan 1 sendok teh garam
* Lalu dicampur 1/2 sendok makan bawang putih bubuk.
* Dan 1 sendok teh kaldu ayam bubuk.
Kemudian bumbu ditambahkan 200 ml air, lalu aduk hingga merata.
Kemudian, siapkan tahu yg sudah dicuci bersih lalu potong kecil-kecil jadi 12 bagian. Kemudian masukkan ke dalam bumbu air rendaman yg sudah dibuat tadi. Diamkan hingga bumbu meresap selama 30 menit.
Selanjutnya, siapkan baskom & masukkan bahan-bahan sebagai berikut,
* 500 gram tepung terigu
* 2 sendok makan tepung maizena
* 1/2 sendok teh garam
* 1/2 sendok makan bawang putih bubuk.
* 1/2 sendok makan kaldu ayam bubuk.
* 1 sendok teh merica bubuk.
* 1 sendok teh soda kue.
Pastikan soda kuenya aktif ya bun, karena banyak yg gagal karena soda kuenya tidak aktif.
Semua bahan tadi diaduk hingga merata, lalu ambil mangkok yg lain & masukkan sedikit campuran tepung tadi ke dalam mangkok yg baru sekitar 10 sendok makan adonan kering, kemudian adonan tadi ditambahkan 150 ml air untuk jadi adonan basah, aduk hingga merata. Jadi buat dua adonan ya bun, basah & kering.
Setelah itu panaskan dulu minyak goreng diatas wajan dengan api sedang cenderung kecil, supaya nanti ketika dimasak minyaknya sudah panas.
Kemudian cuci tangan hingga bersih, masukkan tahu yg sudah direndam dengan bumbu tadi ke adonan kering, diaduk hingga rata lalu masukkan tahu ke dalam adonan basah, lalu kembali dimasukkan ke dalam adonan yg kering aduk kembali hingga merata.
Langkah selanjutnya, tahu mulai dimasak hingga matang. Setelah matang, tahu mini crispy siap dihidangkan.
Nah, biasanya kalau untuk dijual 6 potong tahu dengan harga Rp 2.000 perbungkus saja. Namun kalau harap menjual dengan harga Rp 1.000 juga dapat, siapkan tusuk sate & tahu di jual seperti sate dengan 3 buah tusuk.
Jangan lupa siapkan bumbu bubuk balado, atau rasa-rasa seperti keju, asin & sebagainya yg banyak dijual di warung dengan harga Rp 5000 per kantong bumbu. Untuk menambah rasa, tetapi dapat juga dengan saos.
Jangan lupa siapkan tusuk gigi, atau tusukan untuk tahu yg disajikan memakai gelas atau wadah kantong atau plastik.
Tentu saja dengan modal cukup murah, namun profitnya cukup mewah. Tahu mini crispy ini jadi bisnis rumahan yg cukup menjanjikan dikala pandemi.
Terima kasih yg sudah membaca thread ini hingga akhir, bila ada kritik silahkan dihinggakan & semoga thread ini bermanfaat, tetap sehat & merdeka. See u next thread.
"Nikmati Membaca Dengan Santuy"
--------------------------------------
Tulisan : c4punk@2022
referensi : klik
Pic : google
