Belajar tentang Table Manner, Kuasai 3 Aspek Ini!

[Angela]

Welcome Back To My Thread And Enjoy Reading​

Bagi beberapa orang, belajar tentang table manner atau etika makan dirasa merepotkan. Tetapi table manner perlu untuk mendukung karir, khususnya bagi yg bekerja di sektor yg mewajibkannya berinteraksi dengan banyak orang. Belajar table manner ini akan menolong berbaur secara baik dalam jamuan makan formal dengan klien atau rekan bisnis.

Image: Istock

Mari kita simak apa aja 3 aspeknya berikut ini :

1. Pemakaian alat makan

Jamuan makan resmi lazimnya mengpakai alat makan yg lengkap, yg terdiri dari sendok, garpu, & pisau. Pahami betul fungsi dari setiap alat makan tersebut supaya tidak salah mengpakainya.
Yang pertama, sendok & garpu. Gunakan sendok & garpu untuk menyantap hidangan, seperti nasi & sayuran. Sendok mempunyai ukuran yg berbeda-beda. Ini harus diperhatikan pula. Contohnya adalah sendok nasi & sendok sup yg ukurannya pastinya berbeda.
Kedua, pisau & garpu, yg dipakai saat memakan hidangan daging & yg sejenisnya. Pakai garpu di kiri & pisau di kanan saat menyantap sajian ini.
Di samping alat makan di atas, serbet sering ditemukan dalam jamuan makan resmi. Cara memakainya adalah bentangkan serbet di pangkuan sebelum mulai menyantap. Kemudian, pakai serbet untuk membersihkan bibir & jari usai makan.

2. Membuat kategori hidangan & urutan menyantapnya

Table manner turut mencakup urutan memakan menu yg disajikan meski tidak tertulis. Rangkaiannya adalah makanan pembuka, inti, & penutup. Saat ada di meja makan, tentukan dulu kategori hidangan yg tersaji di meja supaya pas dalam memakannya menurut urutannya.

Sebagai contoh, menu pembuka umumnya terdiri dari hot appetizer dan cold appetizer dalam wujud sup & salad. Kemudian, hidangan utama atau main course dapat berupa steak, seafood, sayuran, kentang & lainnya. Kemudian, keseluruhan menu ditutup dengan hidangan penutup atau dessert, baik berupa makanan atau minuman dharap. Contohnya, es krim, jus, kue, & puding. Harap diingat baik-baik supaya tidak salah memakannya satu per satu.

3. Cara bersikap

Bagian terpenting dari pengetahuan tadi, terletak pada cara bersikap saat jamuan makan formal. Berikut aturannya:

1. Duduk dalam posisi tegak, tidak membungkuk atau bersandar pada kursi.
2. Tidak membuka tangan terlalu lebar saat sedang makan. Hal ini akan memakan banyak tempat. Selain itu, jangan letakkan siku di atas meja.
3. Kunyah makanan dengan mulut tertutup. Hindari menciptakan suara saat mengunyah makanan.
4. Berbicaralah setelah mulut selesai mengunyah.
5. Taruh peralatan makan, seperti sendok, garpu, & pisau, dalam kondisi terbalik usai menyantap makanan. Balikkan peralatan tersebut dengan membentuk huruf X.
6. Biasanya mengucap permisi ketika harus meninggalkan meja makan, misalnya ketika akan pergi ke toilet atau mengangkat telepon.

Demikianlah belajar tentang table manner yang semoga memotivasi dalam berteman secara elegan untuk menunjang karir saat ini & di kemudian hari.

Sumber

Hari ini 11:24