Bakso Sapi Enak Bagini Cara Membuatnya

[sinici]

Untuk ukuran seorang pengusaha bakso tentunya perihal membuat bakso menggunakan mesin bakso lengkap hingga menjadi bakso, maka anda dirumah tak perlu menggunakan mesin tersebut, cukup gunakan peralatan masak seadanya dirumah untuk membuat bakso.

Membuat bakso sendiri dirumah sebenarnya tidak sulit bila anda telaten dalam membuat makanan demi kesehatan keluarga anda karena kesehatan keluarga anda merupakan tanggung jawab anda sebagai orang tua terutama anda sebagai ibu, berikut ini saya akan menjelaskan bagaimana membuat bakso sapi yang super enak,namun tetap menyehatkan dan memiliki kandungan gizi yang tinggi karena kandungan protein yang terdapat dalam daging yang tinggi.



Bahan Membuat Bakso

• 1 kg daging sapi giling
• 1 ons tepung kanji
• 6 siung bawang putih
• 1 senduk makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• penyedap rasa secukupnya

Bahan Membuat Kuah Bakso

• Tulang sapi
• Air
• Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
• Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
• Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
• gula 2 sdt
• garam 1 sdm
• lada 1/2 sdt
• daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
• kaldu sapi instan, 2 sdt

Cara Membuat Bakso

• Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk atau blender.
• Campur bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
• Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit
• Setelah adonan tercampur rata selanjutnya bentuklah menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan agar ukurannya tidak terllau besar supaya bisa matang secara lebih merata dan cepat. Nah disini saya yakin anda bisa untuk membuat bulatan bakso.
• Masukkan bulatan bakso yang anda buat ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang. Tanda bakso yang telah matang adalah mengapung di permukaan air yang mendidih. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
• Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Cara membuat kuah Bakso

• Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.
• Jika sudah matang, kecilkan apinya dan selanjutnya anda sudah bisa menyajikan bakso bersama kuahnya.
• Untuk penyajian, bisa di tambah pelengkap seperti bawang goreng, tahu, seledri, saus, kecap dan lain sebagainya agar lebih terasa enaknya.

Mudah bukan ?, dengan begitu anda dapat menyelamatkan kesehatan keluarga anda terutama anak anda dan pastinya anda disayang oleh suami serta anak-anak anda.