Bakso Crownbucks Gabungkan 5 Rasa!

[yan raditya]

DENGAN ciri khas tradisional, dijajakan menggunakan gerobak, bakso tradisional Yogyakarta ini dijual ala Jakarta. Ciri khasnya bakso dengan beragam rasa.

Bakso ini awalnya hanya dijual di Yogyakarta, namun sejak 2005 Bakso Crownbucks dijual di mal-mal Jakarta masih dengan ciri khas bakso yang menggunakan gerobak. Namun, dari segi rasa, bakso dibuat lebih bervariasi dan modern.

"Bakso identik dengan gerobak kan? Kami masih mempertahankan itu meskipun masuk mal. Tapi modern juga, bakso ada isinya," kata Fendi, karyawan Bakso Crownbucks, saat ditemui Okezone di Goyang Lidah Food Festival, Pluit Village Mall, Jakarta, baru-baru ini.

Beberapa rasa yang ditawarkan, yaitu bakso sosis dengan isian sosis, bakso halus, bakso urat, bakso telur dengan isi telur puyuh, bakso mercon dengan sensasi rasa pedas yang menggigit, bakso keju dengan isi keju, serta bakso goreng. Bakso disajikan dalam mangkuk bersama bihun, mi telor, serta taburan bawang goreng dan seledri.

Bila Anda ingin mencoba beberapa rasa dalam satu mangkok, maka coba paket special OMG dengan lima varian rasa, yaitu halus, urat, bakso telur, bakso keju, dan bakso goreng.

Kuah gurihnya yang dibuat dari sumsum tulang sapi serta bakso dari daging sapi asli yang diberikan varian rasa. Untuk beberapa bakso, teksturnya kenyal seperti bakso urat dan ukurannya lumayan besar. Begitu Anda mengigit bakso isi, rasa gurih sapi dari bakso akan berpadu dengan varian isi. Yang paling digemari adalah bakso goreng dan bakso keju.

Bakso dibuat menggunakan daging sapi asli dan segar setiap harinya. Bakso diolah dari pukul 07.00 WIB dan dibawa ke beberapa cabangnya yang terletak di food court Mall Kelapa Gading dan ITC Kuningan. Seporsi bakso Crownbucks dijual dengan varian harga Rp17 ribu sampai Rp25 ribu.