Arief
IndoForum Beginner A
- No. Urut
- 511
- Sejak
- 13 Apr 2006
- Pesan
- 1.320
- Nilai reaksi
- 19
- Poin
- 38
Resep Talam Pisang Raja
Bahan Membuat Kue Talam Pisang Raja :
1 buah pisang raja
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung tapioka
2 sdm santan
Garam dan Vanili secukupnya
Cara Membuat Kue Talam pisang Raja:
Sisihkan 2 irisan pisang raja untuk hiasan atas kue talam
Campur pisang, gula pasir, tepung tapioka, santan, garam, dan vanili, lalu blender.
Siapkan cetakan dan olesi minyak
Tuang adonan kedalam cetakan dan hias bagian atasnya dengan potongan pisang.
Kukus dengan api sedang.
Resep Buah Panggang
Bahan Membuat Buah Panggang:
Margarin 2 sdm
Pisang 2 buah, potong dadu 0,5×0,5 cm
Keju cheddar parut 50 gram
Kulit lumpia 8 lembar
Gula pasir 2 sdm, untuk taburan
Tali secukupnya untuk mengikat
Cara Membuat Buah Panggang :
Panaskan margarin hingga mencair, lalu masukkan pisang. Tumis pisang hingga tercampur, angkat. Dinginkan.
Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan pisang tumis dan keju parut. Bungkus menyerupai pangsit, ikat bagian atasnya.
Panggang dalam oven hingga matang, Angkat.
Taburi buah panggang dengan gula pasir.
Sajikan segera.
Untuk 8 buah
Resep Pisang Bungkus Mutiara : Resep Kue Basah Nikmat
Bahan Pisang Bungkus Mutiara:
Mutiara 1 bungkus, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan
Kelapa sedang 1/2 butir, parut memanjang
Pisang raja 2 buah, belah 4 bagian potong 2 cm
Gula pasir 75 gram
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya
Cara membuat Pisang Bungkus Mutiara:
Campur mutiara, gula pasir dan garam.
Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
Ambil daun pisang secukupnya, letakkan 1 sendok adonan di atas daun.
Letakkan pisang di tengah, tutup kembali dengan mutiara,
Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang 15 menit. Angkat dan sajikan.
Untuk 17 bungkus
Resep Pisang Goreng : Resep Camilan Sore Hari
Resep Bahan Pisang Goreng :
10 buah pisang kepok/raja yang tua
125 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
100 ml air
Cara Membuat Pisang Goreng :
Campur tepung beras, tepung sagu, garam, dan air, aduk sampat kental dan licin.
Kupas pisang, potong menurut selera.
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung. Goreng dengan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Tiriskan.
Resep Kue Kering Havermut Pisang : Resep kue Kering dari Pisang
Bahan Bahan untuk Membuat Kue Kering Havermut Pisang :
150 g margarin
75 g gul apalem, dihaluskan
1 buah (75 g) pisang ambon, haluskan
1 kuning telur
50 g havermut, disangrai 10 menit diatas api kecil
200 g tepung terigu protein rendah
20 g maizena
1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Kue Kering Havermut Pisang :
Kocok margarin dan gula aplem 30 detik. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan havermut. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Sendokkan diloyang yang dioles margarin. Tekan dengan garpu.
Oven selama 25 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius sampai matang
Untuk 450 gram
Resep Es Pallu Butung Dari Makasar
Bahan Es Pallu Butung:
6 pisang kepok tua
Es batu
Sirup merah
Bahan Bubur Es Pallu Butung :
750 ml santan dari 1 butir kelapa
75 gram tepung beras
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Es Pallu Butung :
Kukus pisang kepok hingga matang, kupas, lalu potong-potong.
Aduk santan, tepung beras, daun pandan, garam, dan gula, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
Setelah dingin, sajikan dengan pisang, es, dan sirup.
Untuk 8 porsi
Resep Cincin Pisang
Bahan Cincin Pisang:
250 g pisang tanduk, rebus, haluskan
100 ml susu formula
1 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu
400 ml minyak goreng
1/2 sdt garam
Hiasan Cincin Pisang :
100 g cokelat putih, cairkan
Permen warna warni
Cara Membuat Cincin Pisang :
Campur pisang, susu, gula pasir, tepung terigu, dan garam.
Bentuk bulat pipih, lalu lubangi bagian tengah hingga berbentuk cincin.
Panaskan minyak dan goreng hingga matang atau kuning keemasan.
Celupkan ke dalam cokelat putih cair 1/2 bagian, dan taburi dengan permen warna warni.
Untuk 10 porsi
Resep Buah Panggang
Bahan Buah Panggang:
Margarin 2 sdm
Pisang 2 buah, potong dadu 0,5×0,5 cm
Keju cheddar parut 50 gram
Kulit lumpia 8 lembar
Gula pasir 2 sdm, untuk taburan
Tali secukupnya untuk mengikat
Cara membuat Buah Panggang:
Panaskan margarin hingga mencair, lalu masukkan pisang. Tumis pisang hingga tercampur, angkat. Dinginkan.
Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan pisang tumis dan keju parut. Bungkus menyerupai pangsit, ikat bagian atasnya.
Panggang dalam oven hingga matang, Angkat.
Taburi buah panggang dengan gula pasir.
Sajikan segera.
Untuk 8 buah
Resep Kolak Ketan Durian
Bahan Kolak Ketan Durian:
Kolak Pisang:
5 bh pisang uli, potong serong
300 gr gula jawa
500 ml air
Ketan Urap:
300 gr beras ketan
300 ml air mendidih
½ btr kelapa,
½ sdt garam
Kuah Durian:
3 bj durian
300 ml santan encer
3 sdm gula pasir
Cara membuat Kolak Ketan Durian:
Kolak pisang : masak gula jawa dan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masak lagi bersama pisang, didihkan. Angkat.
Ketan urap: kukus beras ketan hingga panas, siram dengan air mendidih, aduk rata, kukus lagi gingga matang. Angkat.
Kuah Durian: masak semua bahan hingga mendidih. Angkat.
Kukus kelapa parut sebentar, beri garam aduk rata.
Penyajian: dalam wadah, taruh sedikit ketan kukus beri taburan kelapa parut, siram dengan kolak pisang dan kuah durian.
Resep Es Krim Pisang Karamel
Resep Jajanan Es krim Buah : Resep ES KRIM PISANG KARAMELBahan Es Krim Pisang Karamel:
200 g gula pasir
150 ml air jeruk manis
6 bh pisang raja
1 klg buah appricot
1 bks instant ice cream mix rasa vanila (siap pakai)
Hiasan:
Krim kocok
Stroberi segar
Daun mint
Cara Membuat Es Krim Pisang Karamel :
Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan air jeruk nipis, masak hingga mengental.
Masukkan pisang, masak hingga matang, angkat.
Olah instan es krim mix sesuai petunjuk dalam kemasannya.
Siapkan wadah saji yang menarik, taruh pisang dan sausnya, appricot, es krim dan hias dengan krim kocok, stroberi dan daun mint.
Untuk 6 porsi.
selamat mencoba
Bahan Membuat Kue Talam Pisang Raja :
1 buah pisang raja
1 sdm gula pasir
1 sdm tepung tapioka
2 sdm santan
Garam dan Vanili secukupnya
Cara Membuat Kue Talam pisang Raja:
Sisihkan 2 irisan pisang raja untuk hiasan atas kue talam
Campur pisang, gula pasir, tepung tapioka, santan, garam, dan vanili, lalu blender.
Siapkan cetakan dan olesi minyak
Tuang adonan kedalam cetakan dan hias bagian atasnya dengan potongan pisang.
Kukus dengan api sedang.
Resep Buah Panggang
Bahan Membuat Buah Panggang:
Margarin 2 sdm
Pisang 2 buah, potong dadu 0,5×0,5 cm
Keju cheddar parut 50 gram
Kulit lumpia 8 lembar
Gula pasir 2 sdm, untuk taburan
Tali secukupnya untuk mengikat
Cara Membuat Buah Panggang :
Panaskan margarin hingga mencair, lalu masukkan pisang. Tumis pisang hingga tercampur, angkat. Dinginkan.
Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan pisang tumis dan keju parut. Bungkus menyerupai pangsit, ikat bagian atasnya.
Panggang dalam oven hingga matang, Angkat.
Taburi buah panggang dengan gula pasir.
Sajikan segera.
Untuk 8 buah
Resep Pisang Bungkus Mutiara : Resep Kue Basah Nikmat
Bahan Pisang Bungkus Mutiara:
Mutiara 1 bungkus, rendam dalam air hingga mengembang, tiriskan
Kelapa sedang 1/2 butir, parut memanjang
Pisang raja 2 buah, belah 4 bagian potong 2 cm
Gula pasir 75 gram
Garam secukupnya
Daun pisang secukupnya
Cara membuat Pisang Bungkus Mutiara:
Campur mutiara, gula pasir dan garam.
Aduk dengan sendok kayu hingga rata.
Ambil daun pisang secukupnya, letakkan 1 sendok adonan di atas daun.
Letakkan pisang di tengah, tutup kembali dengan mutiara,
Bungkus bentuk tum, semat dengan lidi.
Panaskan panci pengukus, kukus adonan hingga matang 15 menit. Angkat dan sajikan.
Untuk 17 bungkus
Resep Pisang Goreng : Resep Camilan Sore Hari
Resep Bahan Pisang Goreng :
10 buah pisang kepok/raja yang tua
125 gram tepung beras
25 gram tepung sagu
1/4 sendok teh garam
100 ml air
Cara Membuat Pisang Goreng :
Campur tepung beras, tepung sagu, garam, dan air, aduk sampat kental dan licin.
Kupas pisang, potong menurut selera.
Celupkan potongan pisang ke dalam adonan tepung. Goreng dengan api sedang sampai matang dan berwarna kecoklatan.
Tiriskan.
Resep Kue Kering Havermut Pisang : Resep kue Kering dari Pisang
Bahan Bahan untuk Membuat Kue Kering Havermut Pisang :
150 g margarin
75 g gul apalem, dihaluskan
1 buah (75 g) pisang ambon, haluskan
1 kuning telur
50 g havermut, disangrai 10 menit diatas api kecil
200 g tepung terigu protein rendah
20 g maizena
1/2 sendok teh baking powder
Cara Membuat Kue Kering Havermut Pisang :
Kocok margarin dan gula aplem 30 detik. Masukkan pisang ambon. Kocok rata.
Tambahkan kuning telur. Kocok rata. Masukkan havermut. Aduk rata.
Tambahkan tepung terigu, maizena, susu bubuk, dan baking powder sambil diayak dan diaduk rata.
Sendokkan diloyang yang dioles margarin. Tekan dengan garpu.
Oven selama 25 menit dengan api dibawah suhu 150 derajat celcius sampai matang
Untuk 450 gram
Resep Es Pallu Butung Dari Makasar
Bahan Es Pallu Butung:
6 pisang kepok tua
Es batu
Sirup merah
Bahan Bubur Es Pallu Butung :
750 ml santan dari 1 butir kelapa
75 gram tepung beras
2 lembar daun pandan
100 gram gula pasir
1/2 sendok teh garam
Cara Membuat Es Pallu Butung :
Kukus pisang kepok hingga matang, kupas, lalu potong-potong.
Aduk santan, tepung beras, daun pandan, garam, dan gula, lalu masak sambil diaduk hingga mendidih.
Setelah dingin, sajikan dengan pisang, es, dan sirup.
Untuk 8 porsi
Resep Cincin Pisang
Bahan Cincin Pisang:
250 g pisang tanduk, rebus, haluskan
100 ml susu formula
1 sdm gula pasir
3 sdm tepung terigu
400 ml minyak goreng
1/2 sdt garam
Hiasan Cincin Pisang :
100 g cokelat putih, cairkan
Permen warna warni
Cara Membuat Cincin Pisang :
Campur pisang, susu, gula pasir, tepung terigu, dan garam.
Bentuk bulat pipih, lalu lubangi bagian tengah hingga berbentuk cincin.
Panaskan minyak dan goreng hingga matang atau kuning keemasan.
Celupkan ke dalam cokelat putih cair 1/2 bagian, dan taburi dengan permen warna warni.
Untuk 10 porsi
Resep Buah Panggang
Bahan Buah Panggang:
Margarin 2 sdm
Pisang 2 buah, potong dadu 0,5×0,5 cm
Keju cheddar parut 50 gram
Kulit lumpia 8 lembar
Gula pasir 2 sdm, untuk taburan
Tali secukupnya untuk mengikat
Cara membuat Buah Panggang:
Panaskan margarin hingga mencair, lalu masukkan pisang. Tumis pisang hingga tercampur, angkat. Dinginkan.
Ambil satu lembar kulit lumpia, isi dengan pisang tumis dan keju parut. Bungkus menyerupai pangsit, ikat bagian atasnya.
Panggang dalam oven hingga matang, Angkat.
Taburi buah panggang dengan gula pasir.
Sajikan segera.
Untuk 8 buah
Resep Kolak Ketan Durian
Bahan Kolak Ketan Durian:
Kolak Pisang:
5 bh pisang uli, potong serong
300 gr gula jawa
500 ml air
Ketan Urap:
300 gr beras ketan
300 ml air mendidih
½ btr kelapa,
½ sdt garam
Kuah Durian:
3 bj durian
300 ml santan encer
3 sdm gula pasir
Cara membuat Kolak Ketan Durian:
Kolak pisang : masak gula jawa dan air hingga mendidih dan gula larut, saring. Masak lagi bersama pisang, didihkan. Angkat.
Ketan urap: kukus beras ketan hingga panas, siram dengan air mendidih, aduk rata, kukus lagi gingga matang. Angkat.
Kuah Durian: masak semua bahan hingga mendidih. Angkat.
Kukus kelapa parut sebentar, beri garam aduk rata.
Penyajian: dalam wadah, taruh sedikit ketan kukus beri taburan kelapa parut, siram dengan kolak pisang dan kuah durian.
Resep Es Krim Pisang Karamel
Resep Jajanan Es krim Buah : Resep ES KRIM PISANG KARAMELBahan Es Krim Pisang Karamel:
200 g gula pasir
150 ml air jeruk manis
6 bh pisang raja
1 klg buah appricot
1 bks instant ice cream mix rasa vanila (siap pakai)
Hiasan:
Krim kocok
Stroberi segar
Daun mint
Cara Membuat Es Krim Pisang Karamel :
Panaskan gula pasir hingga menjadi karamel, masukkan air jeruk nipis, masak hingga mengental.
Masukkan pisang, masak hingga matang, angkat.
Olah instan es krim mix sesuai petunjuk dalam kemasannya.
Siapkan wadah saji yang menarik, taruh pisang dan sausnya, appricot, es krim dan hias dengan krim kocok, stroberi dan daun mint.
Untuk 6 porsi.
selamat mencoba
