Angela
IndoForum Pro E
- No. Urut
- 88
- Sejak
- 25 Mar 2006
- Pesan
- 45.487
- Nilai reaksi
- 35
- Poin
- 0
Kue keringadalah jeniskuediIndonesiayang tidak mengandungair. Bahan untukadonankue kering terbagi jadi bahan utama & bahan tambahan. Bahan utamanya adalahtepung terigu,gula,telurdanbahan pengembang. Sedangkan bahan tambahannya antara lainbuah-buahandankacang-kacangan.
Peralatan yg dipakai untuk menciptakan kue kering meliputialat ukurbahan, alat pembuatan adonan & alat pemanggangan. Pembuatan kue kering dapat dengan cara dicetak, disendok, dipotong atau disemprot.
Kue kering yg sudah jadi disimpan di dalamstoplesyang kedap udara. Kegagalan dapat terjadi dalam pembuatan kue kering. Jenis kegagalan ini antara lain hangusnya kue, kue matang secara tidak merata, bentuk melebar atau tekstur keras.
Hari ini 16:12
Peralatan yg dipakai untuk menciptakan kue kering meliputialat ukurbahan, alat pembuatan adonan & alat pemanggangan. Pembuatan kue kering dapat dengan cara dicetak, disendok, dipotong atau disemprot.
Kue kering yg sudah jadi disimpan di dalamstoplesyang kedap udara. Kegagalan dapat terjadi dalam pembuatan kue kering. Jenis kegagalan ini antara lain hangusnya kue, kue matang secara tidak merata, bentuk melebar atau tekstur keras.
Hari ini 16:12