SIOMAY sambal kacang.

[indriani]

Bahan :

250 gram udang , cincang.
100 gram daging ayam , cincang.
2 sdm tepung sagu (pati).
2 siung bawang putih, haluskan.
1 sdm minyak wijen.
1 sdt garam.
1/2 sdt mrica bubuk .
1 putih telur .
25 gram wortel , potong dadu kecil2.
2 bt daun bawang , dirajang .
15 lembar kulit siomay (siap beli).

Sambal kacang :

100 gram kacang tanah , disangrai,, haluskan.
4 cabe merah, haluskan
2 bawang putih , haluskan.
2 sdm makan gula merah , sisir.
1/2 sdt garam.
150 ml air.
2 sdm minyak untuk menumis.

CARA MEMBUAT :

1. Aduk rata semua bahan jadi satu
2. Siapkan dandang berisi air , panaskan..
2. Ambil kulit siomay, isi dengan bahan adukan sesendok, tekan bagian sisi agar berbentuk segi empat, rapikan .
3. Lalu masukkan kedalam dandang yang telah dipanaskan, kukus selama 30 menit.

SAMBAL KACANG :

Tumis bawang putih hingga harum, masukkan cabe, kacang,dll aduk rata
Tambahkan air, masak hingga mendidih dan matang.

Untuk 15 buah .

 

[FBR_master]

wah cara buat nya gampang bgt....
bikiiiiiiiiiiinnnnnnn ahhhhh..........
enak nihh.....

 

[LoVe_ChiKa]

wah cc indri makasi banyakkkkkkkkkkk
Bisa coba bikin siomay sndiri nih.... soalnya di rumahku satu rumah suka banget makan siomay..
Klo beli satu porsi cuma dapet 3biji siomaynya trus sisanya kol dan telor dan kentang Rp. 4000, sedikit dan kurang puas jadinya.
Pernah beli 3 porsi tetap aja akhirnya rebutan lagi...

Dengan resep ini bisa bikin sendiri nih, selain hemat, puas karena banyak dan yang pasti bersih..

GRP for u deh cc indri /thx

 

[GreatKamisama]

kk chika saya pengen tanya
udangnya itu pengganti ikan yah??
soale kan kalo somay biasanya pake ikan tho??
terus kalo mau bikin parenya itu tengah2nya dilubangi dulu ya trus dikasi adonan somay
soale aku suka liat tukang2 somay parenya di tengahnya ada isinya....

 

[Death_Eater]

nyem...nyem....jadi laper dah g...klo siomay goreng enak ga dimakan pake bumbu kacang ato pake sambal botolan az??

 

[GreatKamisama]

dua2nya enak ko kk pelahap maut
kalo sambal kacang ane bilang ngasi rasa gurih
kalo sambel botolan ada pedesnya ada manisnya
tergantung merk apa

 

[peney]

koq somay ada udangnya sih? ayam juga hueee jadi bingung

bukanya somay itu ikan /?

 

[effie]

setahu gw siomay ada 2 macam, siomay udang dan siomay ikan.
kalau yang sering dijajakan pake telur, kentang, kol dll itu siomay tepung dan ikan, sedang siomay yang buat lauk atau dicampurkan ke bakso atau dimakan pakai saos itu siomay udang, biasanya masakan chinese.

 

[peney]

o0o jadi gitu maklum lah saya ga pnah makan di resoran chinese abisnya lidahnya kurang cocok

 

[Valmighty]

setahu gw siomay ada 2 macam, siomay udang dan siomay ikan.
kalau yang sering dijajakan pake telur, kentang, kol dll itu siomay tepung dan ikan, sedang siomay yang buat lauk atau dicampurkan ke bakso atau dimakan pakai saos itu siomay udang, biasanya masakan chinese.

bukannya ada siomay babi, sapi, n ayam yah?