Tumis Brokoli Tahu

[facebookeb]

Lengkapi kebutuhan kalsium dan magnesium pada keluarga Anda dengan banyak mengonsumsi brokoli. Sajikan dengan tahu agar rasanya lebih istimewa.

Bahan

1 Buah Brokoli potong kecil-kecil
2 blok tahu potong dadu, goreng setengah matang
1 mangkok kecil kecambah
3 siung bawang putih dimemarkan
1/2 bawang bombay diiris tipis
1 buah lombok merah diiris tipis
1/2 buah tomat dipotong kecil
garam, gula, merica secukupnya
1/2 sdt saus tiram
Margarin untuk menumis
1/2 gelas ari kaldu udang

Cara Membuat

1. Tumis bawang putih, bawang bombay dan cabe merah hingga harum. Masukkan saus tiram.

2. Masukkan tahu, aduk beberapa saat. Masukkan brokoli dan air kaldu udang.

3. Masukkan garam, gula dan merica. Aduk merata.

4. Masukkan kecambah. Aduk rata dan tutup sebentar. Aduk kembali dan angkat ketika airnya mulai menyusut.

Selesai, sajian cepat, sehat dan bergizi siap dinikmati. Selamat mencoba.