• Saat ini anda mengakses IndoForum sebagai tamu dimana anda tidak mempunyai akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya diperuntukkan bagi anggota IndoForum. Dengan bergabung maka anda akan memiliki akses penuh untuk melakukan tanya-jawab, mengirim pesan teks, mengikuti polling dan menggunakan feature-feature lainnya. Proses registrasi sangatlah cepat, mudah dan gratis.
    Silahkan daftar dan validasi email anda untuk dapat mengakses forum ini sepenuhnya sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang benar dan cek email anda setelah daftar untuk validasi.

Tahu Isi Udang

facebookeb

IndoForum Senior A
No. Urut
210735
Sejak
9 Jan 2013
Pesan
7.471
Nilai reaksi
96
Poin
48
Bahan-bahan:

  • 4 buah tahu putih kotak
  • 200 gr tepung tapioka
  • 100 gr udang kupas
  • 3 siung bawang putih
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 batang daun bawang, cincang
  • 2 batang seledri, cincang
  • 1/2 sdt kaldu bubuk
  • garam secukupnya
  • air secukupnya
  • minyak untuk menggoreng
Cara membuat:

  1. Potong tahu kotak jadi empat bagian segitiga. Rendam dengan bumbu bawang putih dan garam kurang lebih selama 15 menit. Goreng tahu hingga kecokelatan, sisihkan.
  2. Blender udang kupas dengan 2 siung bawang putih hingga halus. Campur dengan adonan tepung tapioka dengan daun bawang dan daun seledri.
  3. Rebus 200 ml air, masukkan garam, kaldu bubuk dan merica bubuk hingga mendidih.
  4. Tuang air panas ke adonan tepung dan aduk hingga tercampur rata hingga jadi adonan padat.
  5. Ambil bagian tengah tahu segitiga yang sudah digoreng, isi dengan adonan tapioka udang, lakukan sampai habis.
  6. Goreng tahu isi hingga matang. Siap sajikan dengan saus favorit.
 
 URL Pendek:

| JAKARTA | BANDUNG | PEKANBARU | SURABAYA | SEMARANG |

Back
Atas.