• Saat ini anda mengakses IndoForum sebagai tamu dimana anda tidak mempunyai akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya diperuntukkan bagi anggota IndoForum. Dengan bergabung maka anda akan memiliki akses penuh untuk melakukan tanya-jawab, mengirim pesan teks, mengikuti polling dan menggunakan feature-feature lainnya. Proses registrasi sangatlah cepat, mudah dan gratis.
    Silahkan daftar dan validasi email anda untuk dapat mengakses forum ini sepenuhnya sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang benar dan cek email anda setelah daftar untuk validasi.
  • Tips kesehatan untuk mencegah penyebaran COVID-19:
    • Cuci tangan kamu sesering mungkin;
    • Jaga jarak dengan orang lain minimal 2 meter;
    • Minimalkan kegiatan di luar ruangan.
    Stay safe in your bubble!

-= sayur asam =-

cute_charity

IndoForum Junior D
No. Urut
21448
Sejak
3 Sep 2007
Pesan
1.819
Nilai reaksi
59
Poin
48


Bahan

1 buah iga sapi berdaging
1 buah terung ungu, potong2
1 buah labuh sayur, kupas, potong2
1 genggam daun melinjo beserta bunga dan buahnya, kalo gag ada, bisa diganti beberapa tangkai kangkung
1 buah jagung manis, potong 2 cm
50 gr kacang tanah basah, bersihkan
4 lonjor kacang panjang, potong 3 cm
6 lonjor buncis, potong 2
3 lembar daun kol, potong kotak
2 lembar daun salam
2 buah cabe hijau, potong 2 cm
2 cm lengkuas, memarkan
2 sdm asam
1 buah tomat, belah2
1 sdt gula merah
1 sdt terasi matang
garam sesuai selera
1.5 lt air

Bumbu halus
4 siung bawang putih
3 siung bawang merah
1 cm kencur (1 sdt powder)

Cara membuat
1. Rebus iga dengan 500 ml air sampe empuk, iris2 dagingnya, buang buihnya
2. Tambahkan air, jagung, kacang, daun/biji/bunga melinjo, bumbu halus, daun salam, cabe hijau, lengkuas, gula merah, terasi, asam, aduk, biarkan sampe empuk dengan api sedang
3. Masukkan terung ungu, kacang panjang, buncis, kol, tomat, dan garam, disihkan sampe layu
4. Angkat, sajikan

Catatan
Sajikan bersama Ayam Goreng, Lalapan, Sambal Tomat, ikan asin, Tempe, dan Tahu Goreng
 

effie

IndoForum Staff Personnel
No. Urut
601
Sejak
17 Apr 2006
Pesan
8.576
Nilai reaksi
351
Poin
83
wah seger bgt pic sayur asem nya, kalau punya resep sayuran yang lain post ya /heh
 
 URL Pendek:

| JAKARTA | BANDUNG | PEKANBARU | SURABAYA | SEMARANG |

Atas.