Resep Nasi Goreng Ayam Bumbu Kari

[facebookeb]

Nasi goreng bumbu kari biasanya memakai irisan daging kambing untuk menambah cita rasa. Jika Anda tidak terlalu suka daging kambing atau ingin mendapatkan variasi baru, potongan daging ayam bisa membuat nasi goreng bumbu kari terasa lebih istimewa.

Bahan:

4 piring nasi putih

1/2 buah bawang bombay, cincang halus

150 gram daging ayam, potong kotak

100 gram kacang polong

2 sdm kecap ikan

1 sdt bumbu kari

1 sdt garam

1/2 sdt merica bubuk

1 batang daun bawang potong sekitar 1 cm

Cara membuat:

Tumis bawang bombay hingga harum.
Masukkan ayam, aduk hingga berubah warna.
Tambahkan nasi, kecap ikan, bumbu kari, garam dan merica bubuk. Aduk hingga rata.
Aduk-aduk nasi hingga matang dan semua bagian rata terkena bumbu kari.
Menjelang akan diangkat, masukkan irisan daun bawang, aduk rata.
Angkat nasi goreng ayam bumbu kari, sajikan selagi hangat.