verowidya
IndoForum Newbie E
- No. Urut
- 288456
- Sejak
- 1 Des 2020
- Pesan
- 42
- Nilai reaksi
- 2
- Poin
- 6
Es krim adalah menu yang difavoritkan oleh orang dan cocok disantap ketika cuaca sedang panas-panasnya. Makanan yang berbahan dasar susu ini bisa datang dari kombinasi berbagai macam bahan makanan dan dikreasikan sesuai keinginan pembuatnya.
Termasuk es krim susu kedelai yang unik ini. Susu kedelai yang lebih banyak dikonsumsi dalam bentuk minuman tersebut nyatanya bisa dibuat menjadi es krim dengan rasa yang tidak kalah enak.
Seperti kebanyakan menu lainnya, moms juga bisa membuatnya dari rumah. Bila ingin mencobanya, berikut resep es krim susu kedelai yang cocok untuk dimakan rame-rame di rumah.
Informasi Pembuatan
Resep es krim susu kedelai ini bisa disantap untuk 4-5 porsi. Durasi pembuatannya kira-kira 4 jam. Bahan-bahan yang digunakan untuk resep ini dijamin halal.
Bahan
Sebelum mulai membuat resep ini, moms perlu membeli bahan-bahannya terlebih dahulu melalui pasar atau beragam online marketplace. Bila masih belum tahu harga masing-masing bahannya, berikut adalah estimasi harga yang bisa dijadikan moms sebagai referensi.
Langkah Pembuatan
Sumber
Termasuk es krim susu kedelai yang unik ini. Susu kedelai yang lebih banyak dikonsumsi dalam bentuk minuman tersebut nyatanya bisa dibuat menjadi es krim dengan rasa yang tidak kalah enak.
Seperti kebanyakan menu lainnya, moms juga bisa membuatnya dari rumah. Bila ingin mencobanya, berikut resep es krim susu kedelai yang cocok untuk dimakan rame-rame di rumah.
Informasi Pembuatan
Resep es krim susu kedelai ini bisa disantap untuk 4-5 porsi. Durasi pembuatannya kira-kira 4 jam. Bahan-bahan yang digunakan untuk resep ini dijamin halal.
Bahan
- 1 liter susu kedelai
- 5 kuning telur
- 250 gr gula pasir
- 15 gr tepung maizena
- 250 gr strawberry, sudah halus jadi pasta
Sebelum mulai membuat resep ini, moms perlu membeli bahan-bahannya terlebih dahulu melalui pasar atau beragam online marketplace. Bila masih belum tahu harga masing-masing bahannya, berikut adalah estimasi harga yang bisa dijadikan moms sebagai referensi.
- Susu kedelai (1 liter): Rp 40.000
- Telur (1 kg isi 10 butir): Rp 25.000
- Gula pasir (1 kg): Rp 14.000
- Tepung maizena (150 gr): Rp 4.000
- Strawberry (250 gr): Rp 30.000
Langkah Pembuatan
- Masak sari kedelai, aduk pelan-pelan supaya tidak pecah. Angkat dan sisihkan jika sudah mendidih.
- Kocok kuning telur dan gula pasir sampai kental, kemudian masukkan tepung maizena dan aduk adonan hingga merata.
- Tuang beberapa sendok sari kedelai hangat untuk membuat adonan lebih encer.
- Masukkan adonan dalam rebusan susu kedelai dan rebus lagi, lalu tambah strawberry halus.
- Bila sudah mendidih, angkat dan dinginkan adonan hingga mencapai suhu ruangan.
- Bekukan air susu kedelai dalam freezer selama 3 jam dalam suhu paling dingin.
- Keluarkan susu kedelai, hancurkan dengan mixer. Bekukan kembali dalam freezer dan keluarkan lagi dengan mixer. Ulangi langkah ini sampai kira-kira 5 kali sampai teksturnya lembut.
- Es krim susu kedelai yang segar sudah siap dinikmati di rumah bersama keluarga tersayang.
Sumber