facebookeb
IndoForum Senior A
- No. Urut
- 210735
- Sejak
- 9 Jan 2013
- Pesan
- 7.471
- Nilai reaksi
- 96
- Poin
- 48
Ayo coba membuat bihun goreng ayam yang enak ini.
Bahan:
150 gram bihun kering, seduh dengan air panas, jika sudah lunak tiriskan
1 sdm kecap manis
100 gram fillet ayam, potong kotak
5 buah bakso sapi, iris bundar
2 batang caisim, potong sesuai selera
50 gram kecambah
3/4 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt kaldu ayam bubuk
1 barang daun bawang, iris serong
50 ml air
Bumbu Yang Dihaluskan:
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ebi, seduh, tiriskan
2 butir kemiri, sangrai
Cara Memasak:
- Campur bihun dengan kecap manis, aduk hingga rata, sisihkan.
- Tumis bumbu hingga harum, aduk rata.
- Masukkan ayam, aduk-aduk hingga berubah warna.
- Masukkan bakso, caisim, dan kecambah. Aduk hingga caisim layu.
- Tambahkan bihun, garam, merica bubuk dan kaldu ayam bubuk. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Masak hingga bihun dan semua bahan matang.
- Sesaat sebelum diangkat, masukkan daun bawang, aduk rata, angkat bihun.
- Sajikan bihun goreng ayam dengan tambahan bawang goreng, kerupuk acar mentimun.