Puding Yoghurt Saus Mangga yang Cocok Buat Takjil Hari Ini

[Tari Asmanisa]

Menu-menu buka puasa memang selalu menarik, bahkan ada beberapa makanan yang sensasinya berbeda kalau dimakan pas lagi Bulan Ramadhan. Kolak, es buah, biji salak merupakan beberapa makanan yang punya sensasi beda pas buka puasa. Takjil enak sekali kalau menunya makanan-makanan manis kayak yang udah disebut tadi, sama kayak pudding juga enak banget lho buat teman berbuka. Cus intip resepnya berikut ini.

Bahan puding

• 3 sdm yogurt plain
• 1 bungkus jeli bubuk instan rasa leci
• 2 sdm susu kental manis
• 3 gelas air

Bahan Saus Mangga (Vla)

• 1 buah mangga
• Maizena secukupnya
• Vanili secukupnya
• 1/4 gelas gula atau sesuai selera

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan puding ke dalam panci.
2. Nyalakan api sedang, lalu aduk perlahan hingga tercampur rata. Masak hingga mendidih lalu tuang ke cetakan, dinginkan.
3. Selanjutnya membuat vla mangga, 1 buah mangga diblender sampai halus lalu tambahkan tepung maizena vanili dan gula pasir masak hingga mendidih dan mengental. Angkat dan tunggu sampai dingin.
4. Keluarkan puding dari cetakan, tuang vla sebagai topping dan puding siap disajikan.

​

sumber