Puding Bentuk Semangka

[yan raditya]

Resep kreasi puding bentuk semangka
Bahan cake (untuk variasi kulit semangka yang berwarna hijau):

1/2 cup tepung terigu​

4 sendok makan gula pasir​

sedikit garam (± 1/4 sendok teh)​

sedikit soda kue (± 1/8 sendok teh)​

1/4 sendok teh baking powder​

100ml air​

4 sendok makan minyak goreng​

1/4 sendok teh pasta pandan​

Cara membuat

Aduk dengan wisk semua bahan jadi satu. Tuang dalam loyang 30x20cm. Oven kira-kira 10-15menit. Dinginkan.​

Setelah Anda selesai membuat cake, maka mulailah membuat puding merahnya.​

Bahan Agar-agar:

1bungkus agar-agar warna merah.​

150 ml sirup cocopandan​

750 ml air​

1 sendok teh selasih​

Cara:

Rebus semua bahan-bahan kecuali selasih. Setelah rebusan bahan pudingmendidih, masukkan selasih. Kemudian aduk rata hingga agar-agar agak hangat, tapi jangan sampai menggumpal. Setelah itu ambil cake yang telah matang. Tata diatas loyang setengah lingkaran yang berbentuk panjang. Rapikan setiap sisinya karena akan ada lebihan cake dipinggir-pinggirnya. Tuang agar-agar yang sudah hangat sambil diaduk-aduk agar selasihnya bercampur dengan rata. Kemudian dinginkan hingga agar-agar keras dan setelah itu dipotong. Jadilah puding berbentuk semangka.​

Membuat puding semangka memerlukan kecermatan agar cake dan agar-agar menyatu. Selebihnya, membuat puding ini tidak membutuhkan waktu lama dan hasilnya juga cantik. Suguhkan untuk keluarga tercinta di akhir pekan atau sebagai penutup makan malam.
by : Puji Rahayu - nandangwuyung.blogspot.com