facebookeb
IndoForum Senior A
- No. Urut
- 210735
- Sejak
- 9 Jan 2013
- Pesan
- 7.471
- Nilai reaksi
- 96
- Poin
- 48
Di Indonesia sendiri, onigiri kerap disebut sebagai teman jauh dari lemper. Bedanya, nasi kepal Jepang terbuat dari nasi dan dibungkus nori. Sementara lemper menggunakan ketan yang lebih gurih dan berisi ayam dengan dibungkus daun pisang. Nah, kalau Anda penasaran dengan rasa onigiri, Anda juga bisa membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut ini.
Bahan:
400 gram nasi
Garam secukupnya
40 gram tuna kalengan
1 sdm mayonaise
2 lembar nori dipotong persegi panjang atau sesuai selera
Cara membuat
1. Campurkan tuna kalengan (tanpa minyaknya) dengan mayonaise hingga merata.
2. Sebelum digunakan, campur nasi dengan sedikit garam dan ratakan.
3. Ambil nasi sebesar ukuran onigiri yang ingin Anda buat, masukkan sedikit isian tuna mayo di bagian tengahnya, kemudian tutup kembali dengan nasi.
Tips: Anda bisa menggunakan cetakan onigiri bentuk segitiga atau cetakan kue bentuk segitiga sudut tumpul atau bundar bila ingin lebih mudah. Bila Anda kesulitan dengan bentuk segitiga, Anda bisa membentuknya bulat seperti biasa.
4. Bungkus bagian bawahnya dengan nori.
Selesai, nasi kepal Anda siap disajikan. Bila Anda ingin rasa yang lebih gurih, Anda bisa memberi sedikit taburan wijen di atasnya. Selamat mencoba.