Nasi Gulung Telur yang Cocok Dibuat Bareng Anak-anak

[Tari Asmanisa]

di tengah pandemic kayak sekarang ini, anak-anak juga masih harus belajar di rumah. Kegiatan bermainnya pun harus dilakukan di rumah tanpa keluar rumah, nah… anak-anak tentu merasakan bosan dengan kegiatan yang sudah berbulan-bulan ini tanpa keluar rumah. Coba ajak mereka untuk masak-masak di dapur, yuk dengan menggunakan resep berikut

Bahan:

• 8 lembar kulit lumpia
• 4 lembar selada keriting
• 1 buah dada ayam (direbus lalu suwir kecil-kecil)
• 1 buah wortel (dipotong kecil-kecil bentuk kotak dadu)
• 100 gram buncis (dipotong 1/2 cm)
• 2 siung bawang putih (dicincang)
• 2 sendok teh saus tiram
• 1/4 sendok teh garam
• 1/4 sendok teh merica bubuk
• 1/2 sendok teh gula pasir
• 1 buah putih telur (sebagai perekat)
• 2 sendok makan minyak (untuk menumis)
• 800 gram nasi putih

Cara Membuat:

1. Panaskan minyak, lalu tumis bawang putih hingga harum dan masukkan ayam suwir. Aduk sampai rata lalu tambahkan wortel dan buncis. Aduk rata.
2. Tambahkan saus tiram, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk rata, lalu sisihkan.
3. Ambil 2 lembar kulit lumpia, letakkan saling tindih memanjang. Lalu eri selembar selada, sendokkan nasi di atasnya, ratakan.
4. Taruh tumisan secukupnya di atasnya, lipat bagian kanan dan kiri, lalu ulung. Kemudian rekatkan ujungnya dengan putih telur.
5. Dilanjutkan dengan memanggang dengan pan datar anti lengket yang sudah diolesi sedikit margarin. Panggang sembari dibolak-balik sampai kulitnya menjadi kecoklatan dan Nasi Gulung Telur, Ayam, dan Sayur, siap dibawa untuk hidangan piknik yang lezat dan sehat.

​

sumber