facebookeb
IndoForum Senior A
- No. Urut
- 210735
- Sejak
- 9 Jan 2013
- Pesan
- 7.471
- Nilai reaksi
- 96
- Poin
- 48
2 bungkus mi telur, rebus, tiriskan
2 genggam daging ayam disuwir
2 telur diorak-arik
3 genggam kol diiris-iris
11/2 gelas kaldu ayam
10 daun caisim dipotong-potong
2 sendok makan ebi yang sudah diseduh air panas
5 potong cap jae
3 sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap asin
Minyak untuk menumis
Garam
2 genggam daging ayam disuwir
2 telur diorak-arik
3 genggam kol diiris-iris
11/2 gelas kaldu ayam
10 daun caisim dipotong-potong
2 sendok makan ebi yang sudah diseduh air panas
5 potong cap jae
3 sendok makan kecap manis
3 sendok makan kecap asin
Minyak untuk menumis
Garam
Bumbu:
1 sendok teh merica
5 kemiri sangrai
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 tomat merah, potong kasar
5 cabai rawit merah, potong-potong
4 daun bawang, potong-potong
Bawang goreng
Seledri, iris
5 kemiri sangrai
8 siung bawang merah
4 siung bawang putih
1/2 tomat merah, potong kasar
5 cabai rawit merah, potong-potong
4 daun bawang, potong-potong
Bawang goreng
Seledri, iris
Caranya :
Ulek halus merica, kemiri, bawang merah, dan bawang putih. Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan ayam dan telur orak-arik, campur rata.
Tambahkan kol dan air kaldu. Masak hingga kol agak layu. Bubuhi garam, aduk dan cicipi.
Masukkan mi, caisim, aduk rata. Tambahkan ebi dan cap jae. Bubuhi kecap manis dan kecap asin, dan aduk rata sambil cicipi.
Tambahkan tomat, cabai rawit merah, dan daun bawang. Masak hingga kuah menyusut dan sayuran layu. Angkat.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.
Tambahkan kol dan air kaldu. Masak hingga kol agak layu. Bubuhi garam, aduk dan cicipi.
Masukkan mi, caisim, aduk rata. Tambahkan ebi dan cap jae. Bubuhi kecap manis dan kecap asin, dan aduk rata sambil cicipi.
Tambahkan tomat, cabai rawit merah, dan daun bawang. Masak hingga kuah menyusut dan sayuran layu. Angkat.
Sajikan dengan taburan bawang goreng dan daun seledri.