Angela
IndoForum Addict A
- No. Urut
- 88
- Sejak
- 25 Mar 2006
- Pesan
- 41.622
- Nilai reaksi
- 23
- Poin
- 0
Spoiler for dokumen pribadi bunda Hanny:
Quote:
Well kalau saya bilang si masakan ini cuma sebuah modifikasi dari seblak. Wkwkkw
Jika kalian mau tau resepnya untuk menciptakan sendiri dirumah juga mudah loh. Berikut ini cara menciptakannya:
Quote:
Bahan-bahannya adalah :
Sepempat tepung beras
5 sendok makan tepung tapioka
Sesendok garam
Air mendidih untuk rebusan & olahan bahan
Minyak secukupnya saja lah
Sosis
Bahan bumbunya :
Bahan-bahan yg dihaluskan adalah :
5 biji cabe rawit
Sesendok makan bubuk cabai
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Sebungkus masako
Sesendok gula pasir
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis bumbu
Air secukupnya.
Caranya memasang adalah ;
Pertama-tama buat adonan tteok yaitu dengan mencampurkan semua bahan tepung tapioka, tepung beras & garam. Berikan perlahan-lahan tambahkan sedikit demi sedikit air panas kedalam adonan sambil diaduk-aduk merata. Lalu uleni hingga kalias seperti menciptakan pempek. Kemudian bentuk adonan bulat-bulat memanjang hingga adonan habis terbentuk. Kemudian rebus adonan dalam air yg sudah mendidih hingga mengapung di atas air lalu tiriskan.
Untuk menciptakan kuahnya yaitu dengan menumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya. Setelah bumbu harum tambahkan air secukupnya. Sambil menunggu air mendidih potong-potong sosis & tteok serong memanjang. Setelah air kuah tteok mendidih, masukkan potongan sosis & tteok ke dalam kuah yg sudah mendidih. Masak hingga sosis matang kemudian angkat & sajikan.
Quote:
Sejarahnya masakan Tteokbokki adalah berasal Korea yaitu berasal dari dinasti Joseon dengan sebutan Tteokbokki Istana. Well pasti makanan ini sangat enak ya, sehingga masuk ke dalam menu di istana.
Dan pada masa itu, masakan ini masih dimasak dengan begitu sederhana, yaitu dengan kecap asin, daging sapi, bagorari, kecang hijau, peterseli, jamur Shitake, wortel & bawang Bombay yg dimasak dengan cara yg sama yaitu direbus & dimakan bersama kuahnya. Namun sangat berbeda jauh dengan makanan yg disajikan pada zaman sekarang ini. Yang pastinya lebih berasa cabainya loh gan-sis.
Well kaya tau aja & pernah merasakan betapa nikmatnya masakan ini ferai tempo dulunya. Wkwkwk
Itu menurut opini Delia aja sih!? Sebab kalau ndak enak pastinya tidak masuk ke dalam menu istana bukan?
Well ....
Masakan Tteokbokki perdana kali ditemukan dalam sebuah resep berjudul Siui Jeongseo yg dituliskan dari dinasti Joseon tersebut. Masakan ini pada zamannya dipercaya sekali khasiat & manfaatnya sebagai obat yg dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Kalau zaman sekarang cuma satu saja penyakit yg dapat disembuhkan, yaitu penyakit lapar mata pastinya. Wkwkkwkw
Betul apa betul gan sis!?
Well udeh malam, sudahi saja gosipin makanan terboming edisi covid ini. Bagaimana dengan di daerah kalian? Apakah makanan serupa ini booming juga? Berdiskusi yuks gan-sis...
Sumber tulisan dari :
link
link Hari ini 22:00
Baru-baru ini sedang booming masakan korea yg laris sepanjang masa covid ini. Bayangkan saja, makanan seblak saja kalah famous-nya loh gan-sis!. Oh noooooo
Kalian mau tau apa makanan Korea yg lagi booming di sekitaran kampus hingga tempat tinggalku? Well namanya adalah Tteokbokki
Seperti apa sih makanan tersebut ....?
Lihat gambar-gambar berikut ini! Ini adalah dagangannya Bunda Nasya yg sudah dibeli & dicobanya. Mudah memasaknya & sangatlah praktis, bunda Nasya ini adalah salah seorang pengusaha lokal, yg tiba-tiba punya ide berjualan Tteokbokki di daerahku. Dan ternyata dagangannya laris manis loh gan-sis.
Kalian mau tau apa makanan Korea yg lagi booming di sekitaran kampus hingga tempat tinggalku? Well namanya adalah Tteokbokki
Seperti apa sih makanan tersebut ....?
Lihat gambar-gambar berikut ini! Ini adalah dagangannya Bunda Nasya yg sudah dibeli & dicobanya. Mudah memasaknya & sangatlah praktis, bunda Nasya ini adalah salah seorang pengusaha lokal, yg tiba-tiba punya ide berjualan Tteokbokki di daerahku. Dan ternyata dagangannya laris manis loh gan-sis.
Quote:
Well kalau saya bilang si masakan ini cuma sebuah modifikasi dari seblak. Wkwkkw
Jika kalian mau tau resepnya untuk menciptakan sendiri dirumah juga mudah loh. Berikut ini cara menciptakannya:
Quote:
Bahan-bahannya adalah :
Sepempat tepung beras
5 sendok makan tepung tapioka
Sesendok garam
Air mendidih untuk rebusan & olahan bahan
Minyak secukupnya saja lah
Sosis
Bahan bumbunya :
Bahan-bahan yg dihaluskan adalah :
5 biji cabe rawit
Sesendok makan bubuk cabai
3 siung bawang putih
5 siung bawang merah
Sebungkus masako
Sesendok gula pasir
Garam secukupnya
Minyak untuk menumis bumbu
Air secukupnya.
Caranya memasang adalah ;
Pertama-tama buat adonan tteok yaitu dengan mencampurkan semua bahan tepung tapioka, tepung beras & garam. Berikan perlahan-lahan tambahkan sedikit demi sedikit air panas kedalam adonan sambil diaduk-aduk merata. Lalu uleni hingga kalias seperti menciptakan pempek. Kemudian bentuk adonan bulat-bulat memanjang hingga adonan habis terbentuk. Kemudian rebus adonan dalam air yg sudah mendidih hingga mengapung di atas air lalu tiriskan.
Untuk menciptakan kuahnya yaitu dengan menumis bumbu yg sudah dihaluskan dengan minyak goreng secukupnya. Setelah bumbu harum tambahkan air secukupnya. Sambil menunggu air mendidih potong-potong sosis & tteok serong memanjang. Setelah air kuah tteok mendidih, masukkan potongan sosis & tteok ke dalam kuah yg sudah mendidih. Masak hingga sosis matang kemudian angkat & sajikan.
Quote:
Sejarahnya masakan Tteokbokki adalah berasal Korea yaitu berasal dari dinasti Joseon dengan sebutan Tteokbokki Istana. Well pasti makanan ini sangat enak ya, sehingga masuk ke dalam menu di istana.
Dan pada masa itu, masakan ini masih dimasak dengan begitu sederhana, yaitu dengan kecap asin, daging sapi, bagorari, kecang hijau, peterseli, jamur Shitake, wortel & bawang Bombay yg dimasak dengan cara yg sama yaitu direbus & dimakan bersama kuahnya. Namun sangat berbeda jauh dengan makanan yg disajikan pada zaman sekarang ini. Yang pastinya lebih berasa cabainya loh gan-sis.
Well kaya tau aja & pernah merasakan betapa nikmatnya masakan ini ferai tempo dulunya. Wkwkwk
Itu menurut opini Delia aja sih!? Sebab kalau ndak enak pastinya tidak masuk ke dalam menu istana bukan?
Well ....
Masakan Tteokbokki perdana kali ditemukan dalam sebuah resep berjudul Siui Jeongseo yg dituliskan dari dinasti Joseon tersebut. Masakan ini pada zamannya dipercaya sekali khasiat & manfaatnya sebagai obat yg dapat menyembuhkan berbagai penyakit. Kalau zaman sekarang cuma satu saja penyakit yg dapat disembuhkan, yaitu penyakit lapar mata pastinya. Wkwkkwkw
Betul apa betul gan sis!?
Well udeh malam, sudahi saja gosipin makanan terboming edisi covid ini. Bagaimana dengan di daerah kalian? Apakah makanan serupa ini booming juga? Berdiskusi yuks gan-sis...
Sumber tulisan dari :
link
link Hari ini 22:00