Tari Asmanisa
IndoForum Newbie D
- No. Urut
- 287527
- Sejak
- 2 Jan 2019
- Pesan
- 97
- Nilai reaksi
- 1
- Poin
- 6
Tortilla biasanya kamu temui kalau makan kebab yang banyak dijual di booth depan minimarket, jenis roti satu ini memang nggak setebal roti tawar, rasanya juga cenderung lebih hambar, dan perlu dimasak lagi sebelum diolah. Nah, salah satu olahan yang bisa kamu buat adalah tortilla rainbow satu ini
Bahan-bahan isian
• Tuna, 35 gram (bisa pilih tuna kalengan);
• Keju krim, 2 sendok makan;
• Mayones, 2 sendok makan;
• Saus tomat, 1 sendok makan;
• Minyak, 2 sendok makan;
• Saus sambal, 1 sendok makan;
• Bawang bombay, 1 buah (rajang kasar);
• Daun selada, 5 lembar (rajang kasar).
Bahan-bahan adonan tortilla
• Tepung terigu, 100 gram;
• Garam, ½ sendok teh;
• Mentega, 1 sendok makan;
• Baking powder, ½ sendok teh;
• Air hangat, 125 ml.
Langkah-langkah mengolah rainbow tortilla tuna wrap
1. Komponen pertama yang harus Anda siapkan adalah kulit tortilla. Siapkan wadah bersih, lalu masukkan semua bahan untuk tortilla kecuali air hangat. Campur semua bahan sampai merata;
2. Selanjutnya, tuangkan air secara perlahan ke dalam adonan sembari diuleni hingga kalis dan elastis. Kemudian, bagi adonan menjadi empat bagian sama besar;
3. Pipihkan adonan tortilla memakai rolling pin atau penggiling kayu hingga sama tipis. Namun pastikan tak terlalu tipis supaya bisa membungkus isian;
4. Siapkan wajan anti-lengket, lalu lelehkan mentega dengan api kecil. Siapkan adonan tortilla dan panggang hingga warnanya berubah kekuningan dan matang. Lakukan sampai semua bahan habis. Sisihkan;
5. Sekarang teruskan dengan mengolah isian. Bersihkan daging tuna di bawah air mengalir, lalu potong dadu. Sisihkan;
6. Siapkan panci dan tuangkan air ke dalamnya. Rebus dengan api sedang hingga mendidih;
7. Masukkan potongan tuna bersama garam dan merica, lalu aduk sampai merata dan resap ke dalam daging;
8. Kemudian, campurkan potongan tuna bersama keju krim, mayones, saus sambal, bawang bombai, saus tomat, serta daun selada. Aduk hingga semua bahan merata. Angkat rebusan tersebut saat matang dan tiriskan;
9. Selanjutnya, siapkan tortlla di permukaan rata. Lalu, ambil 1-2 sendok isian dan taruh di bagian tengah tortilla secara merata;
10. Taruh potongan tomat kalau Anda mau, lalu bungkus isian dengan tortilla;
11. Rainbow tortilla tuna wrap siap dinikmati buat sarapan!
sumber
