satsunohadou
IndoForum Junior E
- No. Urut
- 175444
- Sejak
- 21 Jun 2012
- Pesan
- 1.591
- Nilai reaksi
- 0
- Poin
- 36
MARI HIDUP SEHAT DENGAN POLA MAKAN DENGAN MAKANAN GLUTEN FREE !!!!
APAKAH GLUTEN ITU ?
Gluten itu sejenis protein yang mengandung komponen peptida. Sekarang Gluten mulai dihindari untuk menjaga kesehatan, terutama bagi mereka yang menderita ceriac disease, rheumatoid arthritis, multiple scleroid Parkinson, dan lain-lain. Menyantap makanan yang mengandung gluten (gandum, jelai) akan menyebabkan penyerapan nutrisi terganggu sehingga dapat menyebabkan malnutrisi.
Apa manfaat pola makan yang bebas gluten? Menurut Donna Karn dan Alession Fasano, MD, dokter anak dan guru besar fisiologi dan obat-obatan di Mucosal Biology Research Center, University of Maryland, Amerika Serikat, sebaiknya kita menjauhi gluten, karena:
Dapat membuat kita awet muda. Gandum meningkatkan kadar gula dalam darah. Di dalam darah, gula akan mengikatkan diri dengan protein. Keduanya meningkatkan kadar enzim glikasi yang merusak jaringan kolagen kulit.
Menyantap makanan bebas gluten berarti menghindari karbohidrat jahat, sehingga kadar gula lebih stabil. Kelebihan karbohidrat dapat membuat kita lesu dan tidak bergairah.
Dengan mengurangi menyantap makanan yang mengandung gluten, dapat mengurangi atau bahkan dapat menghindarkan kerusakan kolagen kulit yang berfungsi untuk mengekalkan elastisitas kulit kita sehingga kita selalu awet muda. Pola makan yang sehat dan teratur akan senantiasa menjaga kesehatan tubuh dan jiwa.
Memahami mana makanan yang mengandung gluten, dan mana yang tidak, adalah syarat utama kalau kita ingin diet gluten. Kita sudah tahu kalau gandum mengandung peptida. Begitu juga dengan tepung terigu. Lalu, apa saja makanan yang terbuat dari kedua bahan tersebut? Inilah beberapa di antaranya:
Roti
Kebanyakan roti terbuat dari tepung gandum dan jelai. Termasuk muffin, bagel, croissant, burger, bahkan pizza. Penggantinya? Pilih roti yang terbuat dari kentang dan tepung beras yang kini banyak dijual di pasaran. Jangan lupa perhatikan label kemasan. Pastikan roti yang Anda beli mencantumkan label bebas gluten.
Mie
Rata-rata mie yang ada di pasaran terbuat dari tepung terigu. Tingkatan gluten dalam tepung terbagi dalam tiga jenis. Yaitu tinggi, sedang, dan rendah. Penggunaan tepung terigu yang berbeda kadar glutennya untuk satu resep yang sama, akan memberikan hasil yang berbeda. Semakin tinggi gluten, tekstur yang dihasilkan akan lebih keras.
Sereal
Banyak sereal terbuat dari gandum. Sementara hampir semua jenis gandum mengandung gluten, termasuk malt (biji gandum) dan oat. Sebagai pengganti, cobalah sereal yang terbuat dari beras atau jagung.
Pasta
Apa pun jenis olahannya, semua makanan yang terbuat dari pasta pasti terbuat dari gandum. Makanan Italia seperti makaroni, spageti, dan fettucine adalah jenis makanan yang berbahan dasar pasta.
Kue dan biskuit
Kue dan biskuit yang terbuat dari tepung terigu dan gandum tidak termasuk diet bebas gluten. Baik itu kue tradisional seperti putu mayang dan getuk lindri, maupun kue khas negara lain seperti brownies dan nastar.
Melihat daftar terlarang di atas, sepertinya hampir semua makanan harus disingkirkan. Sebenarnya tidak juga. Ada banyak pilihan makanan sehat yang aman gluten. Misalnya kacang-kacangan, beras atau nasi, kedelai, kentang, ikan, daging, singkong, dan tepung tapioka. Dan pasti, sayur dan buah-buahan.
Sumber artikel : kompas
Jenis Makanan yang Mengandung Gluten - Kompas Female
BERIKUT PRODUK-PRODUK MAKANAN YANG TENTUNYA IMPORT YANG SUDAH AMAN DI KONSUMSI KARENA SUDAH DI DISTRIBUSIKAN OLEH PERUSAHAAN LOKAL,
PRODUK merk Orgran
Pengganti Telur (Egg Replacer)
@55.000
Pengganti Tepung (all purpose plain flour)
@40.000
RICE PASTA SPIRAL @30.000
CORN PASTA SPIRAL @31.000
BUCK WHEAT SPIRAL @31.000
RICE CORN SPAGHETTI @32.000
ket: barang kosong ( sementara ada nya spaghetti noodle bentuknya aj beda,rasa kurang lebih sama )
VEGETABLE RICE SPIRAL @30.000
MULTIGRAIN O SWITH QUINA CEREAL @53.000 promo disc 40 % (limit edition)
RICE CORN MACARONI @32.000
APPLE CINNAMON PANCAKE MIX @59000
BUCKWHEAT PANCAKE MIX @59.000
100% Amaranth Puffed Breakfast Cereal @48.000
Rice & Corn Vegetable pasta animal shape @32.000
Gluten Free Bread Mix @68.000
Outback Animals Chocolate [email protected]
PRODUK MONSTER MUESLI
@89000
@89000
@84000
@88000
@76000
@88.000
@88.000
HARGA SEMUA BLM TERMASUK ONGKIR
BUKTI RESI PEMBELIAN PARA BUYER:
HOW TO ORDER :
TINGGAL PILIH PRODUCT YANG DI INGINKAN
NO REK DI BERIKAN via Email atau Telp
hone: 98949186 atau PM TS
BB PIN : ****242 (PM TS)[/B]
email/YM/FB untuk informasi lebih lanjut !!!
APAKAH GLUTEN ITU ?
Gluten itu sejenis protein yang mengandung komponen peptida. Sekarang Gluten mulai dihindari untuk menjaga kesehatan, terutama bagi mereka yang menderita ceriac disease, rheumatoid arthritis, multiple scleroid Parkinson, dan lain-lain. Menyantap makanan yang mengandung gluten (gandum, jelai) akan menyebabkan penyerapan nutrisi terganggu sehingga dapat menyebabkan malnutrisi.
Apa manfaat pola makan yang bebas gluten? Menurut Donna Karn dan Alession Fasano, MD, dokter anak dan guru besar fisiologi dan obat-obatan di Mucosal Biology Research Center, University of Maryland, Amerika Serikat, sebaiknya kita menjauhi gluten, karena:
Dapat membuat kita awet muda. Gandum meningkatkan kadar gula dalam darah. Di dalam darah, gula akan mengikatkan diri dengan protein. Keduanya meningkatkan kadar enzim glikasi yang merusak jaringan kolagen kulit.
Menyantap makanan bebas gluten berarti menghindari karbohidrat jahat, sehingga kadar gula lebih stabil. Kelebihan karbohidrat dapat membuat kita lesu dan tidak bergairah.
Dengan mengurangi menyantap makanan yang mengandung gluten, dapat mengurangi atau bahkan dapat menghindarkan kerusakan kolagen kulit yang berfungsi untuk mengekalkan elastisitas kulit kita sehingga kita selalu awet muda. Pola makan yang sehat dan teratur akan senantiasa menjaga kesehatan tubuh dan jiwa.
Memahami mana makanan yang mengandung gluten, dan mana yang tidak, adalah syarat utama kalau kita ingin diet gluten. Kita sudah tahu kalau gandum mengandung peptida. Begitu juga dengan tepung terigu. Lalu, apa saja makanan yang terbuat dari kedua bahan tersebut? Inilah beberapa di antaranya:
Roti
Kebanyakan roti terbuat dari tepung gandum dan jelai. Termasuk muffin, bagel, croissant, burger, bahkan pizza. Penggantinya? Pilih roti yang terbuat dari kentang dan tepung beras yang kini banyak dijual di pasaran. Jangan lupa perhatikan label kemasan. Pastikan roti yang Anda beli mencantumkan label bebas gluten.
Mie
Rata-rata mie yang ada di pasaran terbuat dari tepung terigu. Tingkatan gluten dalam tepung terbagi dalam tiga jenis. Yaitu tinggi, sedang, dan rendah. Penggunaan tepung terigu yang berbeda kadar glutennya untuk satu resep yang sama, akan memberikan hasil yang berbeda. Semakin tinggi gluten, tekstur yang dihasilkan akan lebih keras.
Sereal
Banyak sereal terbuat dari gandum. Sementara hampir semua jenis gandum mengandung gluten, termasuk malt (biji gandum) dan oat. Sebagai pengganti, cobalah sereal yang terbuat dari beras atau jagung.
Pasta
Apa pun jenis olahannya, semua makanan yang terbuat dari pasta pasti terbuat dari gandum. Makanan Italia seperti makaroni, spageti, dan fettucine adalah jenis makanan yang berbahan dasar pasta.
Kue dan biskuit
Kue dan biskuit yang terbuat dari tepung terigu dan gandum tidak termasuk diet bebas gluten. Baik itu kue tradisional seperti putu mayang dan getuk lindri, maupun kue khas negara lain seperti brownies dan nastar.
Melihat daftar terlarang di atas, sepertinya hampir semua makanan harus disingkirkan. Sebenarnya tidak juga. Ada banyak pilihan makanan sehat yang aman gluten. Misalnya kacang-kacangan, beras atau nasi, kedelai, kentang, ikan, daging, singkong, dan tepung tapioka. Dan pasti, sayur dan buah-buahan.
Sumber artikel : kompas
Jenis Makanan yang Mengandung Gluten - Kompas Female
BERIKUT PRODUK-PRODUK MAKANAN YANG TENTUNYA IMPORT YANG SUDAH AMAN DI KONSUMSI KARENA SUDAH DI DISTRIBUSIKAN OLEH PERUSAHAAN LOKAL,
PRODUK merk Orgran
Pengganti Telur (Egg Replacer)
Pengganti Tepung (all purpose plain flour)
ket: barang kosong ( sementara ada nya spaghetti noodle bentuknya aj beda,rasa kurang lebih sama )
PRODUK MONSTER MUESLI
HARGA SEMUA BLM TERMASUK ONGKIR
BUKTI RESI PEMBELIAN PARA BUYER:
HOW TO ORDER :
TINGGAL PILIH PRODUCT YANG DI INGINKAN
NO REK DI BERIKAN via Email atau Telp
hone: 98949186 atau PM TSBB PIN : ****242 (PM TS)[/B]
email/YM/FB untuk informasi lebih lanjut !!!
