Clow
IndoForum Beginner A
- No. Urut
- 7297
- Sejak
- 25 Sep 2006
- Pesan
- 1.438
- Nilai reaksi
- 78
- Poin
- 48
Hmm...Ikan asin rasanya jelas asin, tapi kalo ikan asin pedas? rasanya....
Bahan-bahan:
* 250 gram ikan asin jambal/gabus, potong ukuran 2 cm x 2 cm
* 3 buah cabai merah, iris tipis menyerong
* 4 buah bawang merah, iris tipis
* 1 buah jeruk nipis, ambil airnya
* 3 sendok makan minyak
Cara membuat:
* Siram ikan asin jambal/gabus dengan air mendidih, biarkan hingga dingin, lalu cuci, tiriskan.
* Panaskan minyak yang banyak di atas api sedang, lalu masukkan ikan asin tadi, goreng hingga matang, angkat, tiriskan.
* Panaskan minyak menurut resep, lalu masukkan bawang merah, tumis hingga harum.
* Tambahkan cabai merah, aduk rata, tumis hingga layu, kecilkan api, lalu masukkan ikan asin yang sudah digoreng dan air jeruk nipis, aduk rata, angkat, sajikan.