• Saat ini anda mengakses IndoForum sebagai tamu dimana anda tidak mempunyai akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya diperuntukkan bagi anggota IndoForum. Dengan bergabung maka anda akan memiliki akses penuh untuk melakukan tanya-jawab, mengirim pesan teks, mengikuti polling dan menggunakan feature-feature lainnya. Proses registrasi sangatlah cepat, mudah dan gratis.
    Silahkan daftar dan validasi email anda untuk dapat mengakses forum ini sepenuhnya sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang benar dan cek email anda setelah daftar untuk validasi.
  • Tips kesehatan untuk mencegah penyebaran COVID-19:
    • Cuci tangan kamu sesering mungkin;
    • Jaga jarak dengan orang lain minimal 2 meter;
    • Minimalkan kegiatan di luar ruangan.
    Stay safe in your bubble!

-= Gangsa Iga =-

cute_charity

IndoForum Junior D
No. Urut
21448
Sejak
3 Sep 2007
Pesan
1.819
Nilai reaksi
59
Poin
48


Bahan :
Minyak untuk menggoreng
1 kg iga sapi berdaging, potong-potong 8 cm
3 lembar daun jeruk purut
2 cm lengkuas, memarkan
200 gr tomat merah yang ranum, kerat silang ujungnya, seduh air panas hingga merekah, kupas kulit tomat, belah 2 membujur, buang isinya, iris-iris kasar
250 ml air
2 sdm bawang merah goreng

Bumbu, haluskan :

20 butir bawang merah
4 siung bawang putih
5 buah cabai merah, buang bijinya
4 cm kunyit sangrai
2 sdm ketumbar sangrai
1 sdt jintan sangrai
1 sdt terasi matang
1 sdt garam
1 sdt merica

Cara :
- Panaskan wajan, tuang 5 sdm minyak, panaskan minyak. Tumis iga sapi diatas api besar sambil diaduk-aduk hingga iga berubah warna. Angkat, tiriskan, sisihkan.
- Panaskan kembali 3 sdm minyak bekas menggoreng iga, tumis bumbu halus, daun jeruk purut, dan lengkuas hingga harum.
- Masukkan tomat, aduk rata. Tambahkan iga goreng, aduk-aduk. Tuangi air. Tutup wajan, kecilkan api. Masak hingga iga empuk dan kuah meresap. Angkat, taburi bawang merah goreng. Sajikan hangat.
 
 URL Pendek:

| JAKARTA | BANDUNG | PEKANBARU | SURABAYA | SEMARANG |

Atas.