Dori Crispy yang Bisa Kamu Pilih Jadi Menu Siang Ini

[raratania]

Kalau kamu suka makan di resto-resto di mall atau rice bowl yang saat ini banyak dijual tentu nggak asing dengan yang Namanya ikan dori. Jenis ikan satu ini seringkali dibuat seperti ayam yang diberi tepung lalu digoreng garing dan diberi campuran saus-saus yang menggoda. Nah, kali ini kamu juga bisa banget membuatnya sendiri di rumah dengan resep berikut tanpa harus membelinya di resto mall lho!

Bahan-bahan:

• 300 gr ikan dori fillet
• 2 butir telur
• 4 siung bawang putih
• 2 siung bawang merah
• 1 sdt merica
• 1 sdt garam
• 1 buah jeruk nipis
• tepung terigu (secukupnya)
• tepung panir (secukupnya)
• saus dan mayonaise (secukupnya)

Cara membuat:

1. Oles ikan dengan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis. Potong-potong kecil sesuai selera.
2. Haluskan bumbu bawang putih, bawang merah, garam dan merica. Oleskan merata pada ikan fillet dan biarkan kurang lebih 15 menit agar meresap.
3. Kocok telur lepas, celup ikan bumbu ke dalam telur, gulung di tepung terigu, celup lagi ke dalam telur dan gulung di tepung panir.
4. Goreng hingga kecoklatan dan matang.
5. Fillet Dori Crispy siap disajikan dengan saus atau mayonaise.

​

sumber

 

[fikriwirahman]

Cemilan yang bisa dijadiin referensi saat kumpul keluarga nih