Tari Asmanisa
IndoForum Newbie D
- No. Urut
- 287527
- Sejak
- 2 Jan 2019
- Pesan
- 97
- Nilai reaksi
- 1
- Poin
- 6
Ayam merupakan salah satu jenis protein yang mudah ditemui dan mudah sekali untuk diolah, yang paling gampang kamu bisa membuatnya menjadi ayam goreng bumbu kuning atau bisa juga dibuat menjadi sup ayam yang bisa menghangatkan di kala musim dingin. Kalau kamu bosan dengan olahan ayam yang itu-itu lagi, kamu bisa mencoba resep berikut yang dipadukan dengan kenikmatan shirataki lho!
Bahan Utama
• 1 kg paha ayam
• 1 ½ sdt garam
• 1 sdt air jeruk lemon
• 500 gram mie shirataki, di rebus dan sisihkan.
Bahan Saus Karamel
1. 75 ml air panas
2. 75 gram gula pasir
3. 10 buah cabe kering, dihaluskan
4. 3 siung bawang putih, dicincang kasar
5. 2 cm jahe, dicincang halus
6. 2 sdt kecap ikan
7. 1 sdm minyak untuk menumis
8. 1 sdm madu
Cara Membuat
1. Setelah dipotong dan dibersihkan, lumuri paha ayam dengan air jeruk lemon dan garam. Diamkan selama 30 menit dan goreng hingga berwarna kuning kecokelatan. Sisihkan
2. Panaskan 1sdm minyak, kemudian lalu tumis bawang putih, cabe kering dan jahe hingga wangi. Tambahkan gula pasir, kemudian masak hingga menjadi karamel.
3. Tuang air panas, kemudian aduk hingga semua bahan larut. Masukkan madu dan kecap ikan, aduk rata.
4. Masukkan sayap goreng, aduk semua bahan hingga kental dan terbalut rata. Masukkan mie shirataki, aduk hingga rata.
5. Angkat dan Caramelized Chicken with Shirataki Noodle siap dihidangkan.
sumber