Cake Tape Singkong

[yan raditya]

SINGKONG rebus jadi makanan lezat di kala senggang. Bersama secangkir teh hangat ataupun kopi, singkong rebus siap menemani. Singkong nyatanya enak dibuat menjadi olahan kue lainnya.

Bahan:

500 gram tape singkong, dibuang seratnya, lalu dilumatkan
150 gram gula pasir
150 gram margarin atau butter dicairkan
150 gram tepung terigu
2 sdm susu bubuk, dicairkan dengan 100 ml air atau 100 ml susu cair
5 butir telur
Seujung sdt garam
Vanili bubuk secukupnya

Cara Membuat:

1. Siapkan loyang atau pinggan tahan panas, olesi margarin (alas dengan kertas roti terlebih dahulu).
2. Kocoklah telur dengan gula pasir sampai mengembang.
3. Masukkan garam, vanili, serta susu bubuk.
4. Selanjutnya, masukkan tepung terigu dan tape yang sudah dilumatkan tadi.
5. Terakhir, masukkan margarin cair dan aduklah sampai benar-benar tercampur.
6. Masukkan ke dalam loyang, dan panggang dalam oven hingga matang.
7. Hidangkan setelah dingin.

Resep disarikan dari buku "50 Resep Kue Paling Diminati, Koleksi Dapur Mara" karya Aty Kusmiati

 

[winna]

yyuuuuuummmmmmmmiiiiiiiiiiii ..............