Bihun Goreng Spesial, Santapan Tasty untuk Sambut Libur Natal & Tahun Baru

[verowidya]

Kala menyambut libur Natal, menyediakan berbagai jenis makanan dan minuman di rumah adalah hal yang menyenangkan. Banyak menu yang bisa moms buat, salah satu di antaranya adalah bihun goreng spesial.

Selain menggunakan ragam bumbu yang kerap ditemui pada menu serupa, bihun ini menggunakan telur puyuh dalam sajiannya. Tak heran jika menu olahan yang bisa moms buat dari rumah ini akan memiliki rasa yang sangat spesial dan sesuai dengan tema Natal-nya.

Bihun goreng spesial ini dapat moms buat dari mana saja, termasuk di rumah. Berikut ini adalah resep yang bisa dicoba sendiri sebagai santapan untuk keluarga tersayang sambut libur Natal.

Informasi Pembuatan

Resep olahan bihun ini dapat disantap untuk 3-4 porsi. Durasi pembuatannya memakan waktu kurang lebih 30 menit dengan bahan yang dijamin halal.

Bahan

• 2 siung bawang merah
• 3 siung bawang putih
• Merica secukupnya
• 4 bungkus bihun jagung
• 1 butir telur
• Telur puyuh secukupnya
• Sawi hijau
• Kubis
• 2 sdm saus tiram
• 1 sachet kecap manis
• Garam secukupnya
• Gula secukupnya
• Minyak secukupnya

Estimasi Harga

Bila moms tertarik untuk menerapkan resep bihun goreng spesial ini di rumah, bahan-bahan di atas perlu dipersiapkan terlebih dahulu. Jika belum tahu berapa uang yang akan dikeluarkan kala membeli, berikut rincian estimasi harga dari masing-masing bahan tersebut.

• Bawang merah (250 gr): Rp 11.900
• Bawang putih (250 gr): Rp 7.500
• Merica (12 sachet x 2 gr): Rp 5.400
• Bihun jagung (4 bungkus x 320 gr): Rp 22.000
• Telur (500 gr): Rp 16.000
• Telur puyuh (30 butir): Rp 20.000
• Sawi hijau (250 gr): Rp 3.250
• Kubis (1 kg): Rp 10.000
• Saus tiram (195 ml): Rp 14.900
• Kecap manis (275 ml): Rp 12.800
• Garam (250 gr): Rp 3.100
• Gula (1 kg): Rp 14.000
• Minyak (1 liter): Rp 14.500

Setelah mengetahui harga masing-masing, uang yang perlu moms keluarkan dalam resep ini adalah kurang lebih Rp 138.850.

Langkah Pembuatan

1. Panaskan wajan dan tambahkan minyak goreng secukupnya.
2. Cuci dan iris sawi hijau dan kubis seperlunya.
3. Haluskan bawang merah, bawang putih, dan merica.
4. Rendam bihun dalam air hangat selama kurang lebih 5 menit. Setelah itu tiriskan.
5. Kocok telur, lalu masukkan dalam wajan yang sudah panas. Orak-arik telurnya, lalu sisihkan.
6. Masukkan bumbu halus, kemudian tumis bersama telur sampai harum. Tambahkan pula merica secukupnya.
7. Tuang irisan sayur ke dalam tumisan bumbu halus dan telur. Tambahkan juga kecap, garam, gula, dan saus tiram.
8. Tumis hingga sayur nampak layu, lalu tuang bihun yang sudah direndam dalam air hangat.
9. Angkat campuran bihun goreng, lalu beri telur puyuh di atasnya.

Resep bihun goreng spesial Natal di atas bisa moms coba kala liburan nanti di rumah aja. Dengan makanan super tasty ini, dijamin ngga perlu jajan di luar dan lebih asik meski hanya di rumah.

Sumber