Ayo Ngopi untuk Mendukung Perjuangan Petani di Hari Kopi Internasional

[Angela]

HariKopiInternasional perdana kali diperingati sejak 1 Oktober 2014. Namun, peringatan pertamanya dilakukan pada 1983 oleh Jepang sebagai negara konsumen kopi terbesar kelima di dunia.


Tujuan dibentuknya Hari Kopi Internasional sangat mulia yaitu memberi kesempatan kepada pesayang kopi untuk saling berbagi kesayangaan kepada kopi & mendukung para petani kopi.

Menurut International Coffe Organization (ICO) melalui situsnya, kopi dianggap sebagai penghubung komunikasi, kreativitas, budaya, & aktivitas.

Kopi adalah bahasa universal.

Menurut sejarahnya, kopi berasal dari negara Etiopia sebuah negara di Afrika sekitar tahun 700 Masehi.

Saat itu sekumpulan kambing milik penduduk setempat bernama Kaldi terlihat bertingkah aneh seakan-akan sedang menari saat sedang digembalakan.

Kaldi menemukan kambing-kambingnya ternyata memakan sejenis kacang merah & langsung menyimpulkan tumbuhan itulah yg jadi penyebab keanehan perilaku mereka.

Kaldi pun bergegas menemui seorang biarawan sambil membawa kacang yg dimakan ternaknya untuk menanyakan tentang tumbuhan tersebut. Namun sang biarawan menolak memberi penjelasan & melemparkan kacang itu ke dalam api & menimbulkan aroma menyenangkan.

Itu lah perkenalan perdana manusia dengan kopi. Setelah itu, kopi menyebar ke utara Etiopia yaitu Yaman pada zaman ke-15 & biji kopi itu diberi nama Mocha.

Tak lama kemudian, biji itu semakin terkenal di Mesir, Persia, & Turki sebagai Anggur Arab. Lalu banyak dibuka kedai kopi dibuka dengan nama Sekolah Orang Bijaksana (School of the Wise).

Saat ICO menetapkan 1 Oktober sebagai Hari Kopi Internasional pada 2014, umat manusia harap menciptakan kesempatan untuk merayakan kopi sebagai minuman yg jadi sarana komunikasi universal & meningkatkan pencerahan akan penderitaan para petani kopi.

Namun, ada sekitar 17 negara yg sepakat pada hari itu seperti Amerika Serikat, Kanada, Jepang, Skotlandia, Etiopia, Inggris, & Australia yg merayakan Hari Kopi pada 29 September. Walau berbeda tanggal perayaan, tujuan nya tetap sama yaitu mempromosikan & merayakan kopi di seluruh dunia.

Pengusaha kopi Jepang berperan penting pada pembentukan Hari Kopi Internasional, karena perdana kali merayakan Hari Kopi yg disponsori The All Japan Coffee Association pada tahun 1983.

Jepang juga jadi importir kopi terbesar ketiga setelah Amerika Serikat & Jerman serta jadi tujuan ekspor kopi Indonesia. Saat ini, Jepang menempati urutan ke-5 negara konsumen kopi terbesar di dunia. Kedai kopi seperti Starbucks menawarkan ruang yg nyaman bagi masyarakat di sana.

Meski demikian, kedai kopi Jepang (Kissaten) sudah mempertahankan popularitasnya, bangkit kembali bagi seseorang yg harap membayar mahal untuk kopi berkualitas yg didukung oleh nilai-nilai tradisional.

Source:Sumber Disini gan !!
Hari ini 12:37