Agar Tidak Tertipu Telur Busuk

[steven yan]

​

MEMBELI telur di pasar maupun supermarket, beberapa di antaranya kadang rusak. Ada cara untuk Anda bisa mendeteksinya.

Daripada salah memilih telur, ada baiknya perhatikan beberapa trik berikut:

Tekstur telur

Saat membeli telur, ada baiknya memilih telur yang cangkang atau kulitnya bersih, mulus, tidak retak, dan berwarna cerah. Telur dengan ciri-ciri tersebut biasanya masih baru dan segar. Kalau cangkang telur kusam atau keruh maupun timbul bintik-bintik hitam, maka pertanda telur tersebut sudah lama karena sudah berjamur.​

Guncang telur

Telur yang bagus tidak mengeluarkan bunyi saat Anda guncangkan. Artinya, tidak ada bagian telur yang rusak seperti kuning telur yang pecah​

Sorot dengan lampu

Selain menggucangkan telur, Anda juga bisa meneropong telur di bawah sinar lampu untuk melihat bagian dalamnya. Telur yang masih segar akan terlihat jernih dan terang.​

Masukkan ke air

Untuk mendapatkan telur yang baik, Anda bisa memasukkannya ke air. Jika tenggelam, maka telur masih segar. Sebaliknya, jika mengambang maka telur sudah busuk.​