fahadventure
IndoForum Newbie A
- No. Urut
- 2780
- Sejak
- 1 Jul 2006
- Pesan
- 312
- Nilai reaksi
- 2
- Poin
- 18
hihihi,,, klo ada bls yawh
-
Saat ini anda mengakses IndoForum sebagai tamu dimana anda tidak mempunyai akses penuh untuk melihat artikel dan diskusi yang hanya diperuntukkan bagi anggota IndoForum. Dengan bergabung maka anda akan memiliki akses penuh untuk melakukan tanya-jawab, mengirim pesan teks, mengikuti polling dan menggunakan feature-feature lainnya. Proses registrasi sangatlah cepat, mudah dan gratis.
Silahkan daftar dan validasi email anda untuk dapat mengakses forum ini sepenuhnya sebagai anggota. Harap masukkan alamat email yang benar dan cek email anda setelah daftar untuk validasi.
ada yang tau cara buat ice cream
- Pembuat thread awal. fahadventure
- Tanggal Mulai
abuaoi
IndoForum Beginner E
- No. Urut
- 7988
- Sejak
- 17 Okt 2006
- Pesan
- 488
- Nilai reaksi
- 30
- Poin
- 28
Vanilla Ice Cream
Resep kiriman ANGKY ASTARI
Bahan:
* 1 liter susu
* 200 gram gula pasir
* 15 gram maizena
* 4 kuning telor ayam, kocok
* 1/2 sendok teh vanili
Cara Membuat:
* Masak susu dan gula, aduk-aduk hingga mendidih.
* Ambil sedikit untuk dicampurkan ke tepung maizena Lakukan hal yang sama pada kocokan kuning telur, hal ini agar adonan telur tidak matang ketika dicampur ke dalam adonan susu panas.
* Setelah tepung maizena tercampur, masukkan ke dalam adonan susu tsb.
* Aduk-aduk kembali hingga tepung maizena matang.
* Angkat dari atas api, dan campurkan vanili, aduk-aduk hingga rata.
* Saring adonan dengan sehelai kain tipis, tampung dalam suatu wadah aluminium / email agar mudah beku.
* Masukkan adonan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit adonan susu kedalamnya, sedikit demi sedikit. Terus aduk.
* Dinginkan adonan. Jika sudah tidak panas, baru masukkan ke dalam lemari pendingan atau es bus.
* Setiap adonan mulai membeku pada lapisan atas, kocok kembali dengan mixer. Ulangi hingga 3 kali. Hal ini untuk membentuk tekstur ice cream yang lembut dan tidak kasar.
Selamat mencoba !!!
Mungkin Ini Resep Sorbet Kali Yah... /hmm Setau Gw sih klo ice cream kan pake CMC makanan
Resep kiriman ANGKY ASTARI
Bahan:
* 1 liter susu
* 200 gram gula pasir
* 15 gram maizena
* 4 kuning telor ayam, kocok
* 1/2 sendok teh vanili
Cara Membuat:
* Masak susu dan gula, aduk-aduk hingga mendidih.
* Ambil sedikit untuk dicampurkan ke tepung maizena Lakukan hal yang sama pada kocokan kuning telur, hal ini agar adonan telur tidak matang ketika dicampur ke dalam adonan susu panas.
* Setelah tepung maizena tercampur, masukkan ke dalam adonan susu tsb.
* Aduk-aduk kembali hingga tepung maizena matang.
* Angkat dari atas api, dan campurkan vanili, aduk-aduk hingga rata.
* Saring adonan dengan sehelai kain tipis, tampung dalam suatu wadah aluminium / email agar mudah beku.
* Masukkan adonan kuning telur yang sudah dicampur dengan sedikit adonan susu kedalamnya, sedikit demi sedikit. Terus aduk.
* Dinginkan adonan. Jika sudah tidak panas, baru masukkan ke dalam lemari pendingan atau es bus.
* Setiap adonan mulai membeku pada lapisan atas, kocok kembali dengan mixer. Ulangi hingga 3 kali. Hal ini untuk membentuk tekstur ice cream yang lembut dan tidak kasar.
Selamat mencoba !!!
Mungkin Ini Resep Sorbet Kali Yah... /hmm Setau Gw sih klo ice cream kan pake CMC makanan
abuaoi
IndoForum Beginner E
- No. Urut
- 7988
- Sejak
- 17 Okt 2006
- Pesan
- 488
- Nilai reaksi
- 30
- Poin
- 28
Lom...cuma googling2 dikit koq (ketahuan deh rahasianya
) Masalah pada ice cream wa rasa bukan pada mixernya koq cc effie...Wa Jg Khan Pernah Belajar Praktek Kimia Sederhana,kayaknya butuh CMC atau apa gitu buat bikin ice creamnya kental....Dan Klo Emang Gak Pake Bahan laen-laen (cuma susu,telor,de el el ditambah sari buah itu bukannya sorbe'???)Bener gak sih???bukan tukang es krim soalnya
dan resep diatas gak ada salahnya kan dicoba?Klo Dah Jadi Kirim2 kesini yah cc effie
) Masalah pada ice cream wa rasa bukan pada mixernya koq cc effie...Wa Jg Khan Pernah Belajar Praktek Kimia Sederhana,kayaknya butuh CMC atau apa gitu buat bikin ice creamnya kental....Dan Klo Emang Gak Pake Bahan laen-laen (cuma susu,telor,de el el ditambah sari buah itu bukannya sorbe'???)Bener gak sih???bukan tukang es krim soalnya dan resep diatas gak ada salahnya kan dicoba?Klo Dah Jadi Kirim2 kesini yah cc effie
URL Pendek: