5 Takjil Ramadan Asli Rusia yg Populer, Asli Bikin Ngiler!

[Angela]

Sebut saja nama samaran kakaknya teman saya itu si Wanda, dia adalah seorang translator yg merangkap guru les bahasa Indonesia di Rusia. Kemarin sore saya sempat bukber dengan keluarganya & sempat bertanya pada mbak Wanda yg masih diluar disana via video call.

"Menu takjil disana biasanya apa saja mbak, yg paling disukai warga Rusia, mau saya angkat jadi tulisan, hehe".

Saya tanyakan ini karena saya yakin pasti akan mendapat ide untuk dijadikan thread ini. Ya, meski penjelasannya singkat tetapi saya dapat menyimpulkan takjil dimaksud dengan mencari informasi tambahan di internet.

Kata mbak Wanda di Rusia, khususnya di kota akbar seperti Moskow & Saint Petersburg, bulan Ramadan sering dirayakan oleh komunitas Muslim yg tinggal di sana. Meskipun tidak sepopuler di negara-negara dengan mayoritas Muslim, berbuka puasa di Rusia juga memiliki takjil yg khas & populer. Ini adalah beberapa takjil yg sering dimakan di Rusia selama bulan Ramadan:


Blini

img. cakieshq

Blini adalah pancake tipis yg mirip dengan crepe. Blini biasanya disajikan dengan berbagai topping, seperti selai buah, krim asam, caviar, atau bahkan dengan daging atau ikan untuk ragam yg lebih berat. Bentuknya bulat & tipis, sering kali dilipat atau digulung sebelum disantap.


Kompot

img. littlesunnykitchen

Kompot adalah minuman buah tradisional Rusia yg terbuat dari buah-buahan yg direbus dalam air dengan tambahan gula. Buah-buahan yg biasa dipakai termasuk apel, ceri, plum, atau buah-buahan kering seperti kismis & apricot. Kompot disajikan dharap & menyegarkan, & bentuknya adalah cairan berwarna yg jernih dengan potongan buah di dalamnya.


Pirozhki

img.simmerandsauce

Pirozhki adalah roti isi yg populer di Rusia. Roti ini biasanya berbentuk bulat atau segitiga, & diisi dengan berbagai macam isian, seperti daging cincang, kentang, telur, sauerkraut, atau buah-buahan. Pirozhki dapat disajikan panas atau dharap, tergantung pada preferensi & cuaca.


Vatrushka

img.apronandwhisk

Vatrushka adalah kue bulat dengan lubang di tengahnya yg diisi dengan berbagai macam isian. Isian yg biasa meliputi keju tvorog (keju cottage), buah-buahan segar atau kalengan, selai, atau krim. Bentuknya mirip dengan kue tart, tetapi dengan lubang di tengahnya yg memberikan tampilan yg unik.


Pelmeni

img.foodtalkdaily

Pelmeni semacam dumpling atau pangsit yg berasal dari Rusia. Biasanya terbuat dari adonan tipis yg diisi dengan daging cincang, seperti daging sapi atau daging babi, & kadang-kadang dicampur dengan bawang & rempah-rempah. Pelmeni direbus & biasanya disajikan dengan saus asam atau krim asam. Bentuknya bulat atau setengah bulat, dengan ujung-ujung yg rapat & diikat.

Meskipun takjil di Rusia mungkin tidak sebanyak negara-negara dengan mayoritas Muslim, makanan-makanan ini tetap jadi opsi yg populer bagi komunitas Muslim Rusia selama bulan Ramadan.

Thread 2016 - 2024 iskrim
Member of Thread Creator Gen. 1 - KASKUS
Sebuah Opini | img : Internet