3 Jenis Pastry yang Nggak Asing di Toko Kue

[Tari Asmanisa]

Kalau kamu suka pergi ke toko kue atau roti pasti nggak asing sama yang namanya pastry, jenis bakery satu ini beda dengan roti yang biasanya lembut, karena pastry teksturnya lebih garing dan renyah. Kok bisa sih berbeda dengan roti? Ini karena lemak yang terkandung di dalam pastry yang menghasilkan hasil panggangan yang lebih garing. Terus ada apa saja sih jenis pastry yang mudah sekali ditemui di toko kue

Croissant

Yang pertama ada croissant, mudah sekali ditemui di toko roti atau coffee shop. Jenis pastry yang satu ini berbentuk seperti sabit, teksturnya lembut di dalam tapi tetap garing di luar, untuk rasanya sendiri kadang ada yang menjual tanpa rasa, tapi ada juga yang memberi rasa coklat atau keju. Di beberapa kedai kopi bahkan croissant dijadikan pengganti bun untuk setangkup sandwich

Puff pastry

Selanjutnya, jenis pastry ini bahkan dijual siap pakai dan dijual di toko kue atau supermarket. Kamu tinggal memanggangnya lalu diberi isian atau dibiarkan saja tanpa menambahkan rasa apapun. Setelah dipanggang, hasilnya akan berlapis-lapis, garing dan lembut tentunya, rasanya gurih dan manis. Kalau mau tau kayak apa? Suka kondangan dong? Zupa zoup pasti selalu ada, nah lapisan di atas mangkuknya adalah puff pastry

Danish bakery

Kalau kamu pernah melihat di toko roti ada salah satu jenis rotinya yang berbentuk entah bulat atau kotak lalu tengahnya bolong diberi isian, mungkin saja itu Danish pastry. Aroma mentaga yang kuat di pastry ini memang melebihi jenis lainnya, untuk tekstur sendiri lebih lembut dibanding dengan croissant

​